Когда я впервые попробовала льняное масло, была уверена, что больше никогда в жизни его не открою

Когда я впервые попробовала льняное масло, была уверена, что больше никогда в жизни его не открою.

Это было лет 8–10 назад. Тогда о сыродавленых маслах я ещё ничего не знала. Просто на приёме врач посоветовал пропить льняное масло курсом.

Я купила бутылку, принесла домой. Утром открыла, налила ложку и проглотила. И тут накрыла такая горечь… Хотелось скорее запить, прополоскать рот и забыть об этом как о страшном сне.

На следующее утро я даже не смогла заставить себя открыть бутылку — от одного запаха выворачивало.

Так закончилось моё первое знакомство с льняным маслом.

Поэтому, когда спустя несколько лет у нас появился пресс, я долго думала: а стоит ли вообще делать льняное масло? Кто его будет покупать, если оно такое?

Я всегда неукоснительно придерживаюсь правила: если масло не нравится мне самой, я его не продаю. Если семена или орехи не устраивают по качеству, я просто не пускаю их в работу.

Но потом не раз читала у других маслоделов, что свежее льняное масло — очень вкусное. Помню, думала: «Да не может быть. Я же помню этот вкус».

И всё-таки решила заказать свой первый мешок льна с Алтая.

Каково же было моё удивление, когда я попробовала масло из свежих семян. Оно оказалось совсем не таким, каким я его запомнила много лет назад.

Сейчас льняное масло — одно из моих любимых. А мама вообще использует его на постоянной основе.

С тех пор я очень осторожно говорю: «Я это не люблю». Иногда дело не в самом продукте, а в первом неудачном знакомстве с ним.

Интересно, а у вас такое было? Может, тоже есть продукт, который вы когда-то терпеть не могли, а потом неожиданно открыли для себя с другой стороны?

#льняноемасло

#сыродавленноемасло

#новыйвкус