Люблю людей, которые всегда через тернии к звёздам. То есть, не ждут максимально благоприятных условий, а идут напролом.
К нам полгода назад обратилась девушка, которая решила открыть свою кофейню. Кофейня - одно название: столиков нет, места мало, особого интерьера нет. Чисто "забежал-взял кофе-побежал дальше".
Такой формат тоже имеет право на существование, если место проходное, то это даже удобно.
Бюджет у девушки был околонулевой: всё ушло на аренду помещения, кофемашины и закупку расходников. Деньги на открытие кофейни она копила сама, отец, хоть и имел возможность, помогать не собирался.
Он вообще хотел, чтобы дочь не тратила время и шла в аспирантуру - вот это он готов был оплачивать, а помогать со своим бизнесом дочери не собирался.
А у дочери были свои планы, она профессию свою не любила, аспирантуру даже не рассматривала. И пришла к нам на консультацию.
На старте всё выглядело достаточно безнадёжно:
помещение маленькое, без посадочных мест,
интерьер ничем не цепляет,
рекламного бюджета ноль,
рядом ещё 4 конкурента,
первые продажи держались на знакомых и случайных прохожих.
Статистика за первые две недели удручала: за день 9-12 чеков, стоимость среднего 225 рублей. Это даже аренду не покрывало.
Ещё одна проблема, что кофейня была в таком месте, где даже вывеску не повесишь, то есть, обозначить себя очень сложно.
Единственное, что мы могли посоветовать девушке, это делать упор на геомаркетинг. Ей не нужна известность "на весь город". Нужно стать заметнее для людей рядом и прямо сейчас нуждаются в кофе.
Проанализировали локацию, оценили пешеходный поток и ближайшие офисы, конкурентов, выяснили, когда стоит ловить максимальный спрос.
После этого стали оформлять карточки на Яндекс картах, 2ГИС и Google Maps.
Мы упаковали карточку как полноценную точку продаж:
точно поставили геометку;
добавили правильные категории: «кофейня», «кофе с собой», «кофе навынос»;
прописали описание с локальными ключевыми фразами;
добавили меню с ценами;
указали часы работы, способы оплаты, наличие кофе с собой;
загрузили фотографии напитков, витрины, входа и маршрута от ближайших ориентиров;
сделали понятное название без перегруза, чтобы карточка хорошо находилась в поиске;
настроили быстрые действия: позвонить, построить маршрут, посмотреть меню.
С фотографиями было сложнее, интерьер не предполагал уюта, так что мы делали упор на понятность: где вход, какие сиропы, сколько стоит кофе.
Через полтора месяца были первые результаты. За месяц карточки кофейни получили около 5 900 просмотров. Построение маршрутов выросло с 18 до 317. Отработали на доверие и отзывы.
Работа была проделана ювелирная, но свои плоды она принесла. Кратко отразил кейс в карусели. А подписчики моего ТГ могут записаться ко мне на аудит своей карточки.
