📝 Ингредиенты: 🔥 Приготовление: Приятного аппетита!!!
📝 Ингредиенты:
- Багет или чиабатта — 1 шт.
- Болгарский перец (красный или желтый) — 2 шт.
- Творожный сыр (сливочный или с зеленью) — 100–150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло, соль, молотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения
🔥 Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180–200 °C. Перцы разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки. Выложите на противень, застеленный пергаментом, кожицей вверх. Сбрызните оливковым маслом. Запекайте 20–30 минут до появления темных подпалин и мягкости.
- Готовые горячие перцы сложите в чистый полиэтиленовый пакет или накройте пленкой на 10–15 минут. Это позволит легко снять кожицу. Очистите перцы от кожицы и нарежьте мякоть соломкой или полосками. Посолите, поперчите и слегка сбрызните оливковым маслом.
- Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1,5 см. Подсушите их на сухой сковороде, в тостере или в духовке до золотистой корочки. Горячие ломтики хлеба натрите срезом зубчика чеснока для аромата.
- Намажьте на остывшие ломтики хлеба слой творожного сыра. Сверху красиво разложите полоски печеного перца.
- Украсьте готовую закуску свежей зеленью и при желании сбрызните бальзамическим кремом или оливковым маслом.
Приятного аппетита!!!