Водка дарит быстрый дофамин, является нашей национальной скрепой. Сформировавшаяся на сегодня русская кухня во многом является закуской под водку, по соотношению цена/скорость опьянения водка не имеет себе равных. Но она неумолимо дорожает. Что делать?
Водка не относится к категории товаров первой необходимости, по-прежнему продаётся в супермаркетах рядом с продуктами питания, где её видят дети. Это продукт всем понятный и, безусловно, является частью русской национальной гастрономической культуры. Почти каждый мужчина-потребитель считает, что разбирается в водке и с ходу может вам порекомендовать, какую брать, а какую не стоит. У каждого потребителя водки есть свой шорт-лист, бренды, которые он предпочитает на основании своего дегустационного опыта, соотношения цена/качество и наблюдений за последствиями своих возлияний, а этот выбор буквально выстрадан на собственном опыте.
Кстати, контекст употребления водки во многом формирует отношение потребителя к бренду. Если контекст позитивный – приятная весёлая компания, милые дамы, вкусные закуски, хороший повод, то в мозгу потребителя формируется устойчивое предпочтение к этому бренду. Когда умер мой отец, я купил на поминки водку определённого бренда, повод был грустный, я больше никогда в жизни не покупал такую водку, мне даже было не очень приятно видеть её на полках магазинов из-за негативных ассоциаций. Контекст употребления алкоголя крайне важен.
Итак, пишут, что за год в России «родимая» подорожала на 15%, что это могло вызвать и как нам теперь с этим жить? Сейчас в цене растёт, наверное, всё, и особенно это заметно по продуктам питания. У рядового потребителя есть выбор: бросить пить (но это, мы-то с вами знаем, вряд ли), покупать бренд водки подешевле, снижая своё привычное качество жизни, перейти на самогон, покупая его или купив самогонный аппарат, смириться, затянуть пояса и не отказывать себе в привычном удовольствии, начать зарабатывать больше (но это тоже, мы с вами знаем, сейчас происходит крайне редко).
Попробуем разобраться, что стоит за подорожанием водки за последний год. Вот вам восемь причин.
Главная – увеличение акцизов на алкогольную продукцию. Акциз уже включён в стоимость водки. С 1 января 2026 года он увеличился с 740 до 824 рублей (это на 11%) за 1 литр безводного этилового спирта. Особенно это повышение ударило по карманам потребителей водки эконом и среднего ценового сегмента. Дело понятное: нужно увеличить поступления в бюджет.
Закономерно следом увеличилась и МРЦ (минимальная розничная цена), также с 1 января. Минфин России повысил МРЦ на водку до 409 рублей за 0,5 литра (а это почти на 18%). Есть же такая поговорка: «Удовольствия должны быть дорогими».
Возможно, мало кто из читателей знает, но у нас активно действует государственная политика в сфере регулирования потребления алкоголя. Власти стремятся снизить потребление крепкого алкоголя, среди всего прочего и через ценовые механизмы, ограничение доступности, сокращение времени работы точек, пропаганду здорового образа жизни, ограничения на рекламу алкоголя и прочие инициативы разной степени эффективности. То есть считается, что все повышения цен на водку должны снизить её потребление.
Выросли цены на сырьё для производства водки, подорожала электроэнергия, подорожало топливо. Это значительно влияет на цену «беленькой».
Подорожали комплектующие – стекло, пробки, этикетки, краски, гофрокороба.
Выросла инфляция.
Вырос НДС.
Тренд на здоровый образ жизни, вызывающий снижение продаж водки, подталкивает производителей увеличивать цены, чтобы компенсировать упущенную выгоду и выполнить свои планы продаж пусть не в бутылках, так в деньгах.
Подорожание алкоголя, и водки в частности, скорее всего продолжится в течение 2026 года. Делать запасы водки при первом рассмотрении кажется странным, тем не менее она уже не станет дешевле (только в периоды акций в сетевых магазинах). Многие производители в последние годы выбрали премиумизацию своей водочной продукции, ведь потребитель склонен приписывать более высокое качество и большую безопасность товару с более высокой ценой и более нарядной упаковкой. На более дорогой водке производители и розница зарабатывают больше. Потребителей приучают потреблять более дорогие сорта.
Но есть и хорошие новости: например, в Норвегии средняя цена бутылки водки – 343 кроны (NOK), а это 2600 рублей. После такой информации нам, видимо, стоит даже радоваться низ-кой цене нашей водки… А плохая новость, что в Норвегии средняя заработная плата 65 тыс. NOK, а это 500 тыс. наших рублей. Ну, за Норвегию!
Блог Руслана Брагина ВКонтакте.