Итак, сегодня, как и обещал, расскажу вам про заведение с любопытным названием «Шалфей и полынь».
Интересно, что, несмотря на то что я узнал о существовании этого бара буквально на днях, «Шалфей и полынь» существует тем не менее уже примерно 1,5 года.
Спрятался бар во дворе дома по адресу: ул. Мясницкая, д. 38, с. 1. Ныряешь в арку около ресторана «Волчья стая», проходишь через подворотню и попадаешь в небольшой уютный дворик, которых сотни в районе Покровки и окрестностей. Вход в заведение расположен во дворе сразу справа после арки, а на небольшой площадке вокруг входа в бар ребята устроили симпатичный летник, использовав разномастную старую мебель.
«Шалфей и полынь» находится в подвальном помещении, состоящем из двух небольших залов.
В первом из них несколько винтажных столиков с мягкими креслами и диванами, в дальнем — небольшая сцена с диджейским пультом и барная стойка.
Историческая кирпичная кладка на стенах, черный потолок органично сочетаются с аутентичной мебелью, красными коврами на полу и красивыми абажурами, которые своим тусклым светом создают таинственный полумрак и загадочность. Как будто попал в какой-то руинный бар в центре Берлина.
Плавно перейдем к еде и напиткам.
Меню компактное, и для удобства заламинированный лист сложен гармошкой.
Гостям предлагаются несколько видов холодных закусок (в том числе сельдь с картошкой и ассорти солений), 10 видов горячих закусок, приготовленных во фритюре, в том числе таких любопытных, как шалфей фри, 3 вида салатов, мидии, пара видов бургеров, борщ со см алтынам и сметаной, пельмени, вареники и фетуччини с разными топпингами. Причем пельмени ребята лепят здесь же сами, и фетуччини, как выяснилось, тоже самодельные.
Мне лично не хватило в меню бутербродов. Но их тут, по словам бармена, удачно заменяют горячие багеты с разными добавками и наполнителями и 4 вида намазок.
Помимо всего, есть 4 вида сетов, представляющих собой комбинации из разных закусок.
В алкогольной карте — разливное и бутылочное пиво, сидр, вино, небольшой выбор крепкого, как импортного, так и отечественного.
Авторские коктейли на настойках и, конечно, главное, ради чего сюда стоит прийти, — сами фирменные настойки!
Это, я вам скажу, ребята, настоящее произведение искусства! В настойках здесь знают толк и умеют их готовить.
От разнообразия просто разбегаются глаза — в листе порядка 80 вкусов, и названия, мне кажется, не оставят равнодушным никого. Стоят настойки 280 р. за честные 50 г (нынче это большая редкость 😃).
Есть сочетания, которые выглядят потрясающе даже на бумаге. Вы только вчитайтесь: «Голубика с белыми грибами», «Малина с мусковадо на роме», «Ежевика с лапками пихты», «Шелковица с маскарпоне».
Настойки поделены на 5 разделов: «Фрукты и ягоды», «Сливочные», «Деревянные, ореховые и хвойные», «Цветы и травы» и «Острые». Последние три раздела содержат более крепкие настойки. Поэтому именно этим разделам я и отдал свое предпочтение.
Итак на фото
-борщ со смальцем и сметаной 550р
(Борщ зачетный. Порция большая)
-пельмени говяжьи со сметаной 650р
(Вкусно . Видно , что самолепные)
-мини-чебуреки из домашнего фарша
4шт 650 р
(Тоже очень вкусно . Фарш действительно отличный)
-фетучини с индейкой в сливочном соусе 840р
(Это вообще топ!
Приличная порция бомбической пасты)
-настойка «томатная»
280р
-настойка «хреновуха»
280р
-настойка «французский
дуб» 280р
-настойка «лапки пихты»
280р
-настойка «щепа вишни»
280р
-настойка «липа и мёд»
280р
-настойка «эвкалипт»
280р
Итого 4650р
Подробно описывать каждую настойку не буду . Скажу просто , что я остался в восторге от всего, что попробовал.
Очень ароматные и насыщенные настойки . Каждая со своим оригинальным и неповторимым вкусом .
Ну и цена 280р за честные 50 по меркам центра Москвы вполне гуманна!
Вообщем не теряйте времени и идите все это дегустировать сами!
📍г. Москва, ул. Мясницкая, д.38,с.1
Режим работы:
Пн. Выходной
Вт. - Чт. 17.00-02.00
Пт. - Сб. 16.00-05.00
Вс. 17.00-02.00
Москва. Июнь. 2026
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях