Некоторые садоводы, привыкнув к её неприхотливости, перестают уделять ей должное внимание. С каждым годом куст становится слабее, а урожайность падает. Однако существуют малоизвестные приёмы, которые могут помочь.
Полезная малоизвестная информация
Многие знают, что ключом к изобилию ягод на смородине является подкормка, но это не самое главное и в этой небольшой статье рассмотрим только некоторые полезные приёмы.
Ведь нас лично и покупателей на рынке интересует не количество и цена, а именно вкус и состояние ягод. Постоянные покупатели всегда оценят настоящий вкус и внешний вид. Ведь последнее время чёрную смородину приобретают не для варенья, а для замораживания и здесь главная роль уделяется даже внешнему качеству.
Чёрную смородину можно собирать в течение всего летнего сезона, однако наиболее приятный вкус она приобретает спустя семь дней после полного созревания. Её следует собирать в солнечный день, так как в условиях повышенной влажности ягоды могут быстро покрыться плесенью. Самые зрелые ягоды черной смородины обладают пухлой и округлой формой, они переливаются на солнце. Смотрятся черными, но при внимательном рассмотрении можно заметить, что их истинный цвет — темно-фиолетовый.
- Настоящий ценитель вкуса будет выбирать ягоды именно с таким насыщенным цветом, а не светло-фиолетовые (незрелые).
- А если в начале лета вы хотите удивить ранней ягодой, то тут уж следует подкормить ранний куст (у меня Деликатесная) нужным удобрением. Это ускорит созревание, и вы сможете раньше других собрать урожай. Подкормке позднее в другой статье уделю внимание.
При выборе ягод обращают внимание на ее состояние и аромат. Они должны быть сухими на ощупь и источать приятный запах. Спелые и качественные плоды должна быть сочными, но при этом не сочиться (рука не должна чувствовать прилипание).
Сбор на стол, а не в таз
Бытует поговорка: «Лучше в нас, чем в таз». Давайте беречь ягоду собранную с куста. Это перекупы продают ягоды как картошку, а мы её вырастили и вложили свой труд.
Смородина, особенно черная, в стадии полной зрелости очень нежная. Многие мнут ягоды при сборе в глубокую тару.
Ведь черная смородина становится очень деликатной на пике зрелости и не надо случайно мять ягоды, собирая их в глубокие емкости. Частенько на рынке увидишь продавца с большими корзинами и совком в руке.
Секретная информация:
- Собирайте ягоды в плоские лотки или корзины, укладывая их в один слой толщиной не более 5-7 сантиметров.
- Ягоды для дома, если предстоит дальняя дорога, лучше снимать целыми кистями, чтобы избежать повреждений. Так кожица останется целой, сок не вытечет, а «изюмительный» аромат сохранится до переработки.
- Лучше всего собирать ягоды рано утром, когда они уже подсохли после утренней росы и сохраняют максимальную упругость.
- Смородину перед отправкой держат в прохладном месте или в тени. После того как ягоды собраны, их не рекомендуется повторно пересыпать.
Полезный приём: В июне, когда молодые зелёные побеги достигнут высоты 40-50 см, аккуратно отщипните у них верхушку (примерно 1-2 см). Эта процедура стимулирует ветку к ветвлению и закладке плодовых почек, что обеспечит урожай в следующем году.
Желаете высадить новый сорт смородины?
Многие садоводы выращивают на своих участках старые сорта смородины, доставшиеся им от дедушек. Однако эти растения уже не приносят хорошего урожая и часто болеют. При этом свободного места на участке не хватает. Я могу предложить решение этой проблемы. Срежьте надземную часть растения. Подземную измельчите лопатой и уберите, сложив отдельно у края ямы. Надземную часть также измельчите секатором и смешайте с землей. При посадке растения присыпьте ею корни. Яму присыпаем плодородной землёй. Всё это перегниёт и удобрит новый саженец.
Небольшое заключение и отчет по статьям
Алатар и галловая тля на красной смородине - Средство «Аватар двойной удар» успешно предотвратило появление галловой тли на красной смородине, а на белой были поражённые отдельные листочки.
Радикальный подход к почковому клещу на чёрной смородине - Вот так выглядит мой куст чёрной смородины после радикального подхода к почковому клещу.
Провожу обрезку поздней осенью. Когда наступят подходящие условия, почки на корнях начнут пробуждаться и ваш новый куст будет расти и плодоносить.
Мой урожай зелени и ягод по итогам мая
Всем здоровья и уДачи. Наступают летние дни и зреет огуречный урожай.