Светлогорск и Балтийское море неразрывно связаны. И нет лучшего места, чтобы прочувствовать эту связь, чем ресторанный комплекс «Курхаус». Мы приглашаем вас в настоящее гастрономическое путешествие, где каждое блюдо из рыбы — это история, рассказанная языком вкуса.
В основе нашей философии — уважение к локальным продуктам. Мы работаем напрямую с местными рыбаками, чтобы на вашем столе всегда был свежайший улов дня.
Главные хиты нашего меню
1. Балтийская корюшка
Символ весны и главный деликатес Балтики. У нас её готовят до золотистой, хрустящей корочки, сохраняя сочность нежного мяса. Это то самое блюдо, которое обязательно должен попробовать каждый гость нашего побережья.
2. Строганина из пеламиды
Для ценителей смелых вкусов. Замороженные тончайшие слайсы пеламиды, которые тают во рту. Подаются по классике — с солью и свежемолотым перцем. Идеальная холодная закуска, чтобы начать ужин.
3. Филе судака с прусским соусом
Элегантная классика. Нежное филе судака, приготовленное до совершенства, подаётся с фирменным соусом, в котором чувствуются нотки репчатого лука и сельдерея. Это блюдо — дань уважения кулинарным традициям Восточной Пруссии.
4. Томлёная баранья рулька и стейк из форели
Для тех, кто ищет разнообразие. Помимо белой рыбы, мы предлагаем и более сытные варианты. Сочный стейк из форели или нежная баранья рулька (для тех, кто хочет попробовать что-то помимо рыбы) станут прекрасным выбором.
Идеальное дополнение
Каждое рыбное блюдо мы подаём с тщательно подобранными гарнирами: от классического картофельного пюре и овощей на гриле до спаржи и фасоли. А бокал холодного игристого вина или авторского коктейля станет финальным штрихом этой гастрономической картины.
Приходите в «Курхаус», чтобы насладиться вкусом настоящего моря!
📍 Адрес: г. Светлогорск, ул. Октябрьская, 36.
