Если провести честный эксперимент и оставить на сутки два абсолютно одинаковых термоса на холоде один в чехле, а второй «без», результат многих удивит. Разница в температуре напитка через 24 часа составит в лучшем случае около 2-3 градуса. Для домашнего использования это незаметно, но в условиях реального похода или долгого зимнего рейса даже эти 2 градуса могут стать решающими. Почему вклад чехла в теплоизоляцию такой скромный? Всё дело в том, как именно термос теряет тепло. Существует два вида передачи тепла в термосе: теплопроводность (через контакт) и инфракрасное излучение. Вакуум не обладает теплопроводностью: в качественном термосе (например, Penguin) между внутренней и внешней стальными колбами полностью выкачан воздух, там пустота в которой ничего нет, поэтому нечему передать тепло от нагретой стенки к холодной. Из этого внешние металлические стенки термоса всегда остаются холодными. Излучение и пробка главные каналы потерь: основная доля тепла уходит за счет инфракрасного изл