Здравствуйте, дорогие читатели. Вы пробовали жидкую яичницу? У Вас есть шанс.
Иногда случается, что врачи рекомендуют жидкую пищу. Ну или например космонавты едят из тюбиков. Или нечем кусать. А мне сегодня просто лень жевать.
Рецепт, как всегда без граммов. Поскольку сам ещё не знаю. Готовлю впервые.
Наливаем воды, туда помещаем маленькую помидорку и порезанную сосиску. Кто любит лук, кто не любит лук можно чеснок🤪. Короче кто что любит, то и кладите.
Пока закипает и варится, насыпаем в миску быстро разваривающуюся крупу. Например манку. Наверное можно и овсянку, солим, перчим, я ещё добавил сушёной крапивы, горчицы, сахара лимонной кислоты на кончике ножа. Немного постного масла.
Разбиваем одно куриное яйцо.
Размешиваем практически взбиваем.
Не хотите горчицы не надо. А вы знаете рецепт майонеза? Яйцо, соль, сахар, лимонная кислота, горчица, растительное масло.
Помидоры и сосиски сварились, убавляем огонь до слабого и выливаем нашу смесь. Я просто ложкой выкладывал и быстро размешивал. Варим на медленном огне 3-5 минут.
И вот что получилось.
Всего грамм 200-250. Пить нельзя, но и жевать не надо.
А что, вполне детское питание и без комочков, если кроме соли и сахара ничего не использовать. Можно кусочки фруктов заварить. А сверху кусочек сливочного масла. На взрослый вариант веточку петрушки.
Почему яичница? Да всё просто, вкус яйца преобладает. Если крупы переложить то будет каша с яйцом.
Ещё один рецепт в мою копилку.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
А я буду дальше эксперементировать, чтобы можно было яичницу пить. С утра выпил стакан яичницы и гуляй до обеда. 🙂