Попробуйте рецепт: вишня на зиму с желатином, не пожалеете. В прошлом году делала, так вкусно, это прямо десерт на зиму. Стал моим любимым рецептом. Правда вкус зависит от самой вишни. Там самое сложное из 2-х кг вишни удалить косточки 😁.
А так: вишни без косточек 3-х литровая банка, примерно получается 2 кг вишни, 1 кг сахара, можно чуть больше, 70 грамм желатина, 0,5 литра воды. Желатин замочить по инструкции в воде. Вишня без косточек засыпать сахаром, довести до кипения, кипятить минут, выключить, добавить готовый желатин, хорошо перемешать и разливать в стерилизованные банки, закрывать стерилизованными крышками, дать остыть, можно хранить в холодильнике, можно просто в прохладном месте. Вкусно!
С этого количества получается 6 поллитровых банок и немного на пробу. С сайта.........рецепт, я готовила несколько лет назад. Понравилось.