В Тулу мы ещё обязательно вернемся , так как я ещё не закончил знакомить Вас с колоритом местных «наливаек», а пока перенесемся на пару публикаций в любимую столицу, тем более , что повод для этого более чем весомый.
Тут такое дело. Мне на днях написали мои старые знакомые, владельцы очень уютной и симпатичной рюмочной «Брюзга» на Таганке, от которых я узнал про бар-рюмочную под названием «Шалфей и полынь», который уже больше года работает на Мясницкой и открытие которого как-то случайно прошло мимо моего внимания, а также про грядущую коллаборацию этих двух баров в середине июня.
В общем, как-то так внезапно появилось 3 повода и темы для новых публикаций.
Чем я и займусь в ближайшие 3 дня.
Начать я решил с посещения «Брюзги», тем более что в этой замечательной рюмочной я не был уже года 3, что является несомненным моим упущением! (Обзор за 2023 год тут)
Напомню, находится заведение по адресу: ул. Таганская, 24, стр. 1, в 5 минутах ходьбы от станции метро «Марксистская». Заведение позиционирует себя как рюмочную и чебуречную, о чем, собственно, и сообщает посетителям и прохожим вывеска на входе.
Внутри все так же уютно и компактно. Атмосфера располагает к общению и дружеским беседам. Ощущение — как будто пришел в гости к старому товарищу.
Кое-что за время моего отсутствия изменилось. Напомню: раньше помещение рюмочной состояло из двух небольших залов, в первом из которых разместилась маленькая контактная барная стойка и пара столиков, а во втором — окно раздачи кухни, шкаф с настойками и еще 4 небольших стола.
Так вот, около года назад владельцы рюмочной забрали еще один зал и сделали в нем очень стильный ремонт.
Именно этот зал и стал по итогу не только самым вместительным из трех (здесь ребята поставили много столов с удобными стульями и мягкими диванами), но и самым стильным: сводчатые кирпичные стены, приглушенный свет люстр и камерная обстановка.
В общем, красиво, что и говорить. Да и гостей теперь вмещается значительно больше.
Основной раздел меню по-прежнему посвящен чебурекам. Однако их ассортимент за 3 года вырос — теперь тут предлагают 9 видов чебуреков, в том числе 6 позиций фирменных с оригинальными начинками. Помимо чебуреков, в меню есть 4 вида посикунчиков, или, по сути, мини-чебуреков. Еще одним несомненным хитом заведения являются драники с 3 видами топпингов.
Стоит отметить, что за 3 года меню заметно увеличилось и стало более разнообразным — появилось много различных интересных закусок и салатов. Отдельно отмечу замечательный ассортимент бутербродов и сморребродов на злаковом хлебе. Есть, конечно же, и супчики, и несколько видов горячего.
Голодным отсюда уйти сложно, как, впрочем, и трезвым 😃.
Настоек в «Брюзге» теперь более 30 разновидностей, и каждая имеет не только свой оригинальный рецепт, но и креативное название. Выбрать есть из чего — есть и сладкие, и горькие, и сливочные, и острые. Попадаются очень интересные сочетания: «вишневая хреновуха», «пармезановый лимончелло» или «черноплодка с лавандой». Стоимость настоек — 250 р. за честные 50 г. Есть также несколько сортов водки, коньяка и импортного крепкого алкоголя, разливное пиво и сидр.
Ну а мой вчерашний обед был таков
-настойка «хреновуха» 250р
(Топ и по крепости и по остроте)
-настойка «таганский волк» 250р
(Вкусная кисленькая настойка на черной смородине, клюкве и полыни )
-сморреброд с форшмаком 290р
(Отличная закуска с большим количеством топпинга на куске вкуснейшего злакового хлеба, который ребята выпекают сами. Сам форшмак отменный, не крупно рубленный , а скорее как селедочный паштет)
-чебурек «осетинский» с Адыгейским сыром , кинзой, сулугуни и зеленым луком. 250р
(Большой , пышный и очень вкусный чебурек . Небольшое замечание - мне не хватило бульона внутри.)
-малосольный огурец,
80р
Итого 1120 р
Очень жаль, что во время своего визита я был уже сыт и ограничился этими позициями. А хотелось реально попробовать всё!
Но, как вы помните, есть повод вернуться. Ждём коллаборацию с рюмочной «Шалфей и полынь», о которой как раз я вам расскажу завтра.
📍г. Москва,
ул. Таганская, 24, стр.1
Режим работы:
Пн. - Чт. 12. 00-00.00
Пт., Сб. 12.00-05.00
Вс. 12.00-00.00
Москва . Июнь 2026
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях