Ещё раз здравствуйте, дорогие мои читатели. Вы знаете, юмор и анекдоты это здорово, но одними шутками сыт не будешь! Поэтому мне очень захотелось поделиться с вами рецептом своего самого любимого теста, из которого можно сделать все что угодно: пиццу, пирожки, пироги, сладкие рогалики, просто печенье.
А чтобы приготовления было не скучным, добавим к рецепту щепотку юмора!
Такое тесто всегда есть у меня в холодильнике❗️ Что я только из него не делаю❗️ А ведь оно ещё и полезнее, чем любое дрожжевое тесто или тесто на кефире❗️
Сегодня у меня импровизированная пицца (или открытый пирог?) – решайте сами. У меня осталось немного начинки от пирожков – тушеная капуста.
Я добавила к этой тушеной капусте одно сырое яйцо и перемешала, распределила эту начинку по тонкому слою теста, сверху выложила небольшие кусочки колбасы и присыпала тертым сыром. За 15 минут в духовке мой кулинарный шедевр был готов!
Но с этим тестом можно делать ещё и пирожки в духовке с картошкой, жареным луком и укропом. Сочетание именно этого теста и такой начинки – язык проглотить можно! Также мне нравится сочетать это тесто с начинкой из смеси тертого сыра творога и зелени (добавляю к ним также сырое яйцо). Сырной начинкой делаю и тонкие лепёшки.
В общем, это тесто моя палочка выручалочка! И пора вам уже рассказать, как я его делаю.
✔️Что потребуется:
Для теста:
Творог мелкозернистый 200 г
Яйцо 1 шт
Соль 0,5 ч ложки
Сахар 0,5 ч ложки
Сметана 1 ст ложка
Растительное масло 4 ст ложки
Сода 1 ч ложка без верха
Мука 300-350 г
✔️Как готовить:
В чаше смешиваем мелкозернистый творог, яйца, сметану, растительное масло до однородности. Затем добавляем сюда соль, сахар, соду и перемешиваем. Для этого теста можно покупать недорогой творог в таких магазинах как «светофор», «рубль», «доброцен»
Затем добавляем муку и замешиваем тесто очень мягкое, но уже не липнущее к рукам.
Оставляем тесто немного растеряться, а сами делаем начинку, какую запланировали.
Если это будет пицца или открытый пирог, на бумаге для выпечки раскатываем (можно распределить по бумаге для выпечки руками, смазанными растительным маслом) тесто в круг толщиной не более 0,5 сантиметра.
Сверху на тесто выкладываем начинку равномерным слоем.
Выпекаем пиццу в духовке, разогретой до до 200° в течение 15-20 минут. Я включила оба ТЭНа и конвекцию.
И вот такая красота у нас получилась! Тесто вышло очень нежное, воздушное, и вкусное. А в сочетании с начинкой вообще язык проглотить можно!
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. А мои весёлые картинки с юмором, шутками и анекдотами подняли вам настроение на весь день.
И мне остается напомнить вам, что в комментариях у нас тоже очень весело! И это благодаря вашим шуткам и юмору. Я очень благодарна вам за то, что вы поддерживаете меня!
Здесь тоже много юмора, шуток, анекдотов, историй о моих питомцах ⤵️⤵️⤵️