Всякий раз, когда я собираюсь в Грузию, обязательно находится друг, который уточняет: «В Атланту?». Нет, не в ту Джорджию, где Кока-Кола и персиковый пояс. В страну гор, виноградников и людей, которые могут угостить незнакомца бутылкой красного прямо на обочине. И пусть штат и государство бесконечно далеки друг от друга, несколько сходств между ними всё же нашлось. Причём каждое — весомый аргумент немедленно покупать билет.
Горы, за которые не жалко переплатить за перевес
У штата Джорджия есть симпатичные Голубые горы с пологими склонами и расслабленным южным флёром. У страны Грузии — Большой Кавказ. Пятитысячники, ледники и средневековые церкви на высоте 2200 метров. В Казбеги вы идёте пешком от посёлка Степанцминда до храма Гергети, а за спиной во всей красе вырастает седой Казбек (5033 м). Или дикая Сванетия: из Местиа стартуют тропы к подножию Ушбы, а по пути встречаются сторожевые башни XII века. Подъём несложный, но кадры получаются такими, что фотовспышка садится раньше, чем успеваешь налюбоваться. Комната в семейном гестхаусе с видом на пик обойдётся в 60-80 лари — и поверьте, утро на балконе с чашкой кофе здесь стоит каждой потраченной копейки.
Вино против Колы — тут и сравнивать неловко
Атланта подарила миру Coca-Cola. Кахетия дарит человечеству саперави уже тысяч восемь лет. Да, Грузия — один из старейших винодельческих регионов планеты, а традиционный метод выдержки в глиняных кувшинах-квеври занесён в список наследия ЮНЕСКО. Здесь вино не просто пьют, им «обстреливают» гостя с порога. Заходишь в духан на обед — без бокала не выйдешь. Красное саперави получается терпким и ягодным, белое ркацители — с освежающей минеральной кислинкой, янтарное из квеври — плотным, почти как настойка. Бутылка приличного местного обойдётся в 12-15 лари (меньше 400 рублей). Дегустации проводят прямо в домашних погребах: сидишь на деревянной лавке, хозяин черпает вино из расписанного кувшина и рассказывает про урожай. Это ли не туристическая мечта?
Гостеприимство, от которого неудобно отказываться
Южане США гордятся своим радушием, но Грузия играет в высшей лиге. Здесь действует принцип: «Гость — дар Бога». Мой личный рекорд по неожиданным знакомствам — бутылка саперави, распитая с дорожным рабочим. Ехал я из Тбилиси в Казбеги на маршрутке, водитель объявил получасовой перекур. Я вышел размяться, двое мужчин в оранжевых жилетах что-то ремонтировали у обочины. Через пять минут мы уже сидели в теньке, чокались пластиковыми стаканчиками и объяснялись на смеси русского и грузинского — жестами и улыбками. Они даже обиделись, когда я попробовал отказаться от добавки. Случайных ужинов и приглашений на супру у меня набралось штук пять за неделю. А тамада с рогом в руке, произносящий десятиминутный тост «за мир во всём мире», — вовсе не туристический аттракцион, а живая традиция. Только не вздумайте пить после каждого глотка вина в ответ на тост — разоритесь на здоровье раньше, чем подадут хачапури.
Ореховая одержимость: баже вместо пекана
В Джорджии-штате помешаны на пирогах с пеканом, в Грузии — на грецких орехах. Из них делают баже — холодный соус, похожий на жидкую пасту из орехов, чеснока, имеретинского шафрана и специй. Им поливают всё: от жареной курицы до ломтиков баклажана. Свежий шоти-пури макают в баже так, что за ушами трещит. Вершина орехового культа — аджарский хачапури: горячая хлебная лодка с тянущимся сыром, кусочком сливочного масла и ярким желтком. Стоит такое счастье в среднем 15 лари (около 400 рублей) — и это полноценный обед. Честно, ради одного хачапури я готов возвращаться в Грузию снова и снова.
Погода, заставляющая то включать кондиционер, то натягивать свитер
Атланта изнывает от влажной жары летом. Тбилиси и вся низменная часть Грузии тоже плавятся: +38 °С в июле — обычное дело. Зато в горах зимой минус за двадцать, и это делает Гудаури и Бакуриани отличными горнолыжными курортами. Золотая середина — май-июнь и сентябрь-октябрь. В середине октября я гулял по Тбилиси при +21 °С днём и бодрящих +2 °С ночью — идеальное время, чтобы днём объедаться мороженым, а к вечеру дегустировать очередное саперави.
Что знать до поездки
Как добраться. Из Москвы в Тбилиси летают прямые рейсы «Победы», Georgian Airways и «Аэрофлота». Время в пути — 3–3,5 часа. Билет туда-обратно при покупке за месяц стоит около 25 000–35 000 ₽. Из регионов часто удобнее с пересадкой в Ереване. Для россиян виза не нужна (до года пребывания).
Когда ехать. Для трекинга и винных туров идеальны май, июнь и вторая половина сентября. Июль-август жарковаты, зато горы спасают прохладой. Горнолыжный сезон длится с декабря по март.
Деньги. Валюта — лари, 1 лари ≈ 28–32 рубля (уточните перед поездкой). Карты «Мир» работают не везде, лучше иметь наличные или карту UnionPay. Обменников в городах много, курс приемлемый.
Транспорт. В Тбилиси есть метро и множество такси — пользуйтесь приложениями Bolt или Яндекс Go. Между городами отлично развита сеть маршруток (15–25 лари за 100 км). Водители часто понимают русский.
Еда и связь. Меню в туристических местах почти всегда на русском или английском. Обязательно попробуйте хачапури разных видов, хинкали (считайте складки — меньше гривенника не делают), пхали и шашлык. Осторожнее с чачей — коварна. Сим-карту местного оператора Magti или Beeline можно купить в аэропорту: 10 лари за пакет с безлимитным интернетом на неделю. Вода из-под крана в городах безопасна, но в горах лучше пить бутилированную.
─────────────────────────
https://goanyway.ru — поиск билетов на поезд и самолёт по России
Поезда · Авиабилеты · Сравнение цен · ИИ-поиск
Мы также здесь:
📱 Telegram: https://t.me/goanywayy
💙 ВКонтакте: https://vk.com/public237516529