Сегодня готовлю очень простой, но невероятно вкусный салат. Буквально пара минут — и всё готово! Его можно сразу подавать на стол, а можно на часик убрать в холодильник, чтобы он охладился. Поверьте, ваши родные останутся очень довольны!
Как готовлю:
Беру один крупный свежий огурец и нарезаю его соломкой (но можно и кубиками). Если у вас огурчики небольшого размера, то возьмите 2 штуки. Перекладываю в миску.
Теперь крабовые палочки. Беру 200 грамм и нарезаю их кружочками. Палочки я всегда стараюсь брать хорошего качества, от этого сильно зависит вкус. Отправляю их к огурцам.
Добавляю банку консервированной красной фасоли (жидкость обязательно сливаем). Я всегда беру именно красную — с ней салат смотрится намного ярче и красивее.
Нарезаю немного зеленого лука. Кстати, вместо лука можно добавить петрушку с укропом, тоже будет очень вкусно.
Заправлять салат я буду своим домашним майонезом, он получается густой-густой и делается за полминуты:
В чашу блендера наливаю 200 мл растительного масла, добавляю 1 яйцо, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара и чайную ложку горчицы.
Устанавливаю погружной блендер так, чтобы желток оказался прямо внутри насадки с ножом.
Взбиваю, не поднимая блендер, буквально 20 секунд.
Теперь добавляю чайную ложку лимонного сока и пробиваю блендером еще несколько секунд. Майонез готов!
Осталось только заправить наш салат и можно звать всех к столу! Ну а то, что это очень вкусно, я даже не сомневаюсь — разлетается он моментально. 😍
Обязательно попробуйте приготовить, а я буду очень ждать ваши отзывы в комментариях! 🌸