Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, но нет времени возиться с тестом, этот рецепт становится настоящей находкой.
Всего два основных ингредиента — банан и яйцо, а результат получается настолько нежным и аппетитным, что традиционные пирожки остаются в стороне.
Готовится всё буквально за несколько минут, а продукты наверняка найдутся на любой кухне.
Что понадобится
- 1 спелый банан;
- 1 яйцо;
- 2–3 столовые ложки муки;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка сахара (по желанию);
- немного растительного масла для жарки.
Как приготовить
Банан очистите и разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо и хорошо взбейте венчиком до однородности.
Затем всыпьте муку, соль и сахар. Перемешайте до получения густого теста, напоминающего сметану.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой выкладывайте тесто небольшими порциями и обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые лепёшки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Главное преимущество — скорость приготовления. Пока закипает чайник, десерт уже готов. Банан делает выпечку естественно сладкой и ароматной, поэтому сахара требуется совсем немного или можно вовсе обойтись без него.
Лепёшки получаются мягкими внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи. Их можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами.
Чем спелее банан, тем вкуснее получится блюдо. Лучше всего использовать плоды с тёмными точками на кожуре — они самые сладкие и ароматные.
Попробуйте этот простой рецепт хотя бы один раз, и вполне возможно, что в следующий раз вместо долгой возни с пирожками вы снова выберете этот быстрый и вкусный вариант к чаю.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c