Предлагаю вам сделать эти простые, но невероятно вкусные закуски, а точнее — сразу два варианта!
Друзья, это настолько вкусно, что остановиться на одном кусочке ну правда просто невозможно. Готовьте сразу побольше, иначе вам самим ничего не достанется! 😉
👩🍳 Рецепт 1. Хрустящие чесночные сухарики с сырной шапочкой
Это, пожалуй, мой самый любимый и проверенный рецепт.
Беру черный хлеб, срезаю корочки со всех сторон и разрезаю каждый ломтик на 4 части.
На сковороду наливаю немного растительного масла, выкладываю кусочки и обжариваю хлеб с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
Перекладываю сухарики на бумажное полотенце, чтобы они остыли и ушло лишнее масло.
Натираю сыр на мелкой терке, перекладываю в миску и выдавливаю туда же 2–3 зубчика чеснока через пресс. Добавляю майонез и все хорошо перемешиваю.
На каждый хрустящий сухарик выкладываю примерно чайную ложку сырной массы и сверху щедро посыпаю мелко нарезанным укропом. Это невероятно вкусно!
🐟 Рецепт 2. Мини-закуска с селедочкой, картофелем и свекольным муссом
Настоящая классика в очень красивой и удобной подаче!
Так же нарезаю черный хлеб на небольшие кусочки, предварительно срезав корочки. Но в этот раз обжариваю хлеб на сухой сковороде (без масла). Перекладываю на тарелку, чтобы сухарики остыли.
Небольшую отварную свеклу нарезаю на кусочки и перекладываю в чашу блендера. Добавляю одно вареное яйцо, пару зубчиков чеснока и столовую ложку майонеза. Тщательно измельчаю всё блендером до однородности.
Готовую массу для красоты перекладываю в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
Небольшой отварной картофель нарезаю тонкими кружочками, а филе сельди — порционными кусочками.
На каждый сухарик кладем кружочек картофеля, аккуратно отсаживаем немного свекольного мусса, сверху выкладываем кусочек селедочки и украшаем совсем чуть-чуть тонко нарезанным красным луком.
Обе закуски разлетаются со стола в первые же минуты! Попробуйте приготовить, порадуйте своих близких. Обязательно пишите в комментариях, какой рецепт вам понравился больше.
Готовьте вместе со мною! Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием! ☀️🌱
#закуски #бутерброды #закускасрыбой #чесночныегренки #простыерецепты #быстрыерецепты #домашняякухня #сейчасприготовим