» аннонс моей лекции с парфюмерным сопровождение, это будет почти маленьким путешествием во Францию. Что стоит за словом «терруар»? Это не просто почва и климат, это характер, история, настроение места. Мы расскажем о самых разных регионах Франции (Нормандия, Прованс, Бретань, Эльзас, Бургундия) и их кулинарных символах, коронных блюдах и обязательно сопроводим наш вечер запахами, иллюстрирующими каждый регион. Наше меню лекции: 🍷 какая Нормандия без яблок (сидр и кальвадос), а еще цветущие яблоневые сады, пряное яблочное бренди и насыщенные сливочные сыры 🌸 Прованс и знаменитые прованские ароматические травы: лаванда и тимьян, орегано, майоран 🌊 Бретань с ее соленым маслом, крепами (знаете, что это?) и устрицами 🪵Эльзас и белые вина, пряная рождественская выпечка и освежающий горный воздух Вогезов 🍶 Бургундия - это утонченные вина, трюфель, прелая листва, влажная земля и, конечно, черная смородина. Мы обсудим интересные истории про происхождение известных блюд, узнаем новые за
🇫🇷 «Терруар души: как французские регионы пахнут и почему мы влюбляемся в них
3 дня назад3 дня назад
1 мин