«Для похудения главное — дефицит калорий».
✅ Да, это правда.
Но в своей тренерской практике я часто сталкиваюсь с одной проблемой:
многие начинают думать, что качество продуктов вообще не имеет значения.
Мол, 500 ккал из гречки = 500 ккал из торта.
С точки зрения энергетической ценности, которая указана в приложении — да. Но на практике всё немного сложнее.
Почему?
🔹 Термический эффект пищи
Разные продукты и макронутриенты требуют разного количества энергии на переваривание и усвоение.
Это называется термическим эффектом пищи.
На усвоение:
• белка организм может потратить до 20–30% полученных калорий;
• углеводов — около 5–10%;
• жиров — всего 0–3%.
То есть фактическая энергетическая отдача от продуктов может немного отличаться.
🔹 Влияние на сытость
Представьте, что вы съели 500 ккал гречки.
Вы получите большой объём пищи, клетчатку, медленное переваривание и длительное чувство насыщения.
А теперь представьте 500 ккал из торта.
Это всего лишь один кусок. Калорий столько же, но клетчатки практически нет, насыщение значительно ниже, а голод возвращается гораздо быстрее.
Поэтому два человека могут потреблять одинаковое количество калорий, но одному будет легко соблюдать дефицит, а другому придётся постоянно бороться с голодом.
❗️И нет, это не значит, что калории считать не нужно.
❗️И нет, это не значит, что нужно полностью исключить сладкое, фастфуд или другие ультраобработанные продукты.
Калории по-прежнему остаются основой контроля веса.
Если дефицита нет — похудения не будет.
Оптимальный вариант — оставлять на сладости, фастфуд и другие продукты для удовольствия примерно 10–20% рациона, а основу питания строить из цельных и питательных продуктов.
Важно учитывать не только калории, но и:
• количество белков, жиров, углеводов и клетчатки;
• содержание витаминов и минералов;
• степень обработки продуктов;
• способность пищи насыщать.
📌 Калории определяют направление движения веса.
А качество рациона, баланс БЖУ и насыщаемость продуктов определяют, насколько легко, комфортно и долго вы сможете удерживать результат 👌
✅ Ставь лайк и подписывайся если статья была полезной!
✅ Также, подписывайся на мой тг-канал (ссылка в профиле) - там еще больше годной информации 😉