🍪 Мягкое творожное печенье
#выпечка #50мин
🕒 Время приготовления ~50 мин
Порции: 20–25 шт
Сложность: лёгкая
🧾 Ингредиенты:
🟠 Творог — 350 г
🟠 Сливочное масло — 100 г
🟠 Ванильный сахар — 2 ч.л.
🟠 Сахар — 60 г
🟠 Мука — 240 г
🟠 Соль — ¼ ч.л.
🟠 Разрыхлитель — 1 ч.л.
🍴Приготовление:
1. Творог протрите через сито или измельчите блендером до гладкой массы. Добавьте мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
2. Просейте муку, смешайте её с солью и разрыхлителем. 3. Постепенно добавьте к творожной массе и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
4. Сформируйте шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20–30 минут.
5. Разогрейте духовку до 190°C, противень застелите пергаментом.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм, вырежьте печенье формочками или стаканом.
7. Выложите заготовки на противень и выпекайте 15–20 минут при 190°C до золотистого цвета.
