44 подписчика

Как это работает? Обзор инноваций Victoria Arduino Eagle One Prima: NEO, PureBrew и T3 Genius

4 июня4 июн

2 мин

В этом выпуске подкаста COFFEESTATE | Территория Кофе мы подробно разбираем технологии одной из самых инновационных кофемашин современности — Victoria Arduino Eagle One Prima. Мы рассмотрим всю линейку: Eagle One Prima, Prima EXP и Prima PRO, а также выясним, как инженерам Victoria Arduino удалось перенести технологии коммерческих кофемашин уровня чемпионатов мира в компактный формат, работающий от обычной электросети. Если вы владелец кофейни, инвестор, бариста, обжарщик или просто любите качественный кофе, этот выпуск поможет разобраться, какие технологии действительно влияют на вкус напитка, стабильность работы и эффективность бизнеса. В выпуске: ☕️ Что такое технология NEO (New Engine Optimization) система мгновенного нагрева; быстрый выход на рабочую температуру; снижение энергопотребления; влияние на стабильность экстракции. ☕️ Как работает технология PureBrew приготовление фильтр-кофе в эспрессо-машине; импульсная экстракция низкого давления; заваривание ботанических чаев;

Мы рассмотрим всю линейку: Eagle One Prima, Prima EXP и Prima PRO, а также выясним, как инженерам Victoria Arduino удалось перенести технологии коммерческих кофемашин уровня чемпионатов мира в компактный формат, работающий от обычной электросети.

Если вы владелец кофейни, инвестор, бариста, обжарщик или просто любите качественный кофе, этот выпуск поможет разобраться, какие технологии действительно влияют на вкус напитка, стабильность работы и эффективность бизнеса.

В выпуске:

☕️ Что такое технология NEO (New Engine Optimization) система мгновенного нагрева; быстрый выход на рабочую температуру; снижение энергопотребления; влияние на стабильность экстракции.

☕️ Как работает технология PureBrew приготовление фильтр-кофе в эспрессо-машине; импульсная экстракция низкого давления; заваривание ботанических чаев;

новые возможности для кофеен и ресторанов.

☕️ T3 Genius независимый контроль температуры группы; контроль кофейного бойлера; контроль парового бойлера; стабильность температуры на протяжении всего дня;

влияние на качество эспрессо.

☕️ VIS (Virtual Intelligent Scale) виртуальные весы нового поколения; контроль дозировки напитка; снижение влияния человеческого фактора; ускорение работы бариста.

☕️ EasyCream и Steam-by-Wire автоматизация работы с молоком; стабильная микропена; работа с растительным молоком; возможности для латте-арта.

☕️ Victoria Arduino App управление кофемашиной через смартфон; настройка рецептов; управление предсмачиванием; AutoPurge; сохранение и передача профилей напитков.

Для кого подойдет Eagle One Prima

Мы отдельно разберем сценарии использования:

▫️specialty-кофейни;

▫️рестораны;

▫️кофейные острова;

▫️шоурумы;

▫️обжарочные лаборатории;

▫️премиальные офисы;

▫️домашние кофейни без компромиссов.

ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ — официальный дилер Victoria Arduino.

Посмотреть оборудование вживую, получить консультацию и подобрать кофемашину для своего проекта можно в нашем шоу-руме:

📍 Москва, ул. Правды, 17/19 Ежедневно с 10:00 до 21:00