Ккал: 372; Б: 15 г; Ж: 24 г; У: 25 г Ингредиенты: На 1 порцию (185 г) потребуется Приготовление блюда:
Подсушиваем хлеб на сухой сковороде или в тостере до легкой румяности.
Авокадо выбираем средней мягкости, без темных прожилок. Авокадо разрезаем, убираем косточку, мякоть разминаем вилкой, добавляем лимонный сок, соль и перец. Шпинат промываем в нескольких водах и обсушиваем бумажным полотенцем. Обсушенный шпинат быстро прогреваем на капле масла 15–20 секунд, чтобы он стал мягким, но остался ярким. Варим яйцо пашот в слегка подкисленной воде. Если не можете приготовить пашот, используйте яйцо всмятку. На тост намазываем крем из авокадо, сверху выкладываем слой шпината и яйцо пашот. Подаем сразу.
Ккал: 372; Б: 15 г; Ж: 24 г; У: 25 г
Ингредиенты:
На 1 порцию (185 г) потребуется
- хлеб цельнозерновой 60 г
- авокадо 50 г
- шпинат свежий 25 г
- яйцо 1 шт.
- лимонный сок 5 г
- оливковое масло 5 г
- соль 1 г
- перец черный 0,2 г
Приготовление блюда:
Подсушиваем хлеб на сухой сковороде или в тостере до легкой румяности.
Авокадо выбираем средней мягкости, без темных прожилок. Авокадо разрезаем, убираем косточку, мякоть разминаем вилкой, добавляем лимонный сок, соль и перец.
Шпинат промываем в нескольких водах и обсушиваем бумажным полотенцем. Обсушенный шпинат быстро прогреваем на капле масла 15–20 секунд, чтобы он стал мягким, но остался ярким.
Варим яйцо пашот в слегка подкисленной воде. Если не можете приготовить пашот, используйте яйцо всмятку.
На тост намазываем крем из авокадо, сверху выкладываем слой шпината и яйцо пашот. Подаем сразу.