Эти блинчики разлетаются с тарелки моментально! Оставила пару на утро — и они остались такими же мягкими и вкусными, не подсохли и не стали жёсткими. Что понадобится:
* тёплая вода — 0,5 л
* мука — 9 ст. л.
* майонез — 2 ст. л.
* яйца — 2 шт.
* сахар — 2 ст. л.
* ванильный сахар — 15 г
* растительное масло — 2 ст. л.
* щепотка соли Как готовить:
1. В миске соедините майонез, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером.
2. Влейте тёплую воду, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте до гладкого теста. В завершение вмешайте растительное масло.
3. Дайте тесту «отдохнуть» около 20 минут.
4. Сковороду слегка смажьте маслом (достаточно один раз в начале).
5. Вылейте тонкий слой теста и распределите по всей поверхности. Жарьте блинчики 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать такие блины можно с вареньем, мёдом, джемом или сметаной.
Мягкие, тонкие и очень ароматные — идеальный завтрак или десерт!
Приятного аппетита!
Жду на новые рецепты.