Года три-четыре назад захожу в местную «КБшку», следом за мной сосед с моего дома. Он подходит к продавцу и спрашивает если у них крафтовое пиво - жена захотела крафта и отправила его в КБ. Вместе они подходят к холодильнику и сотрудник КБ достает оттуда бутылку казахского пива "Erzmann Premium Light", на этикете которого гордо красуется надпись Vintage & Craft. Я смотрел за этим экшеном со стороны и ждал развязки. Покрутив по очереди в руках бутылку казахского «винтажного крафта», они поставили её обратно, сославшись на то, что вряд ли крафт стоит 59 рублей. Я выдохнул!
Меня в этой истории больше всего позабавил не сколько выбор пива, сколько сама идея отправится за крафтом в КБ. И вот на дворе 2026 год и я выхожу именно с того же магазина с банкой «Black Magic» от питерской "AF Brew".
Да, настоящий, «трушный» крафт теперь можно купить и в самом народном алкомаркете страны. Мне уже писали, что пиво от "AF Brew" доехало далеко не во всем регионы. Но начало положено и не исключено, что география присутствия крафта в КБ расширится. Возможно, за счет каких-то локальных производителей.
Ну а что же по пиву? Портер "Black Magic" впервые попробовал в конце 2014 - начале 2015 года. Это была одна из первых позиций, наравне с легендарными "Ingria" и "Redrum", с которыми у меня началось знакомство с этой питерской пивоварней.
Портер в американском стиле "Black Magic" — комбинация жареного ячменя, шоколадного солода и сухого охмеления сортами Bravo, Willamette и Warrior. Один из первых и самых любимых сортов AF Brew, производится с 2013 года. В аромате и вкусе — ноты шоколада и кофе.
Вкус "Black Magic" за эти годы я позабыл от слова совсем, поэтому с удовольствием взял баночку, чтобы освежить память. Тем более за нее с меня взяли всего 169 рублей - копейки в наше время за крафтовое пиво.
- Алкоголь - 5,8%
- Плотность - 15,1%
- Горечь 41 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, хмель, дрожжи пивные
- Цена - 169 рублей
Американские портеры не отличаются какими-то экстремальными ТТХ, поэтому перед нами классический представитель стиля с 5,8% алкоголя и 15,1% плотности. Даже портер от Афони из соседнего холодильника выглядит более брутально!
Естественно, наливается черным цветом с пеной кофейного цвета. Яркий аромат кофе и горького шоколада, с легкой жжёнкой. На первом глотке понимаешь, пиву чуть не хватает тела. Вкус сухой. Кофейный, чуть хлебный. Хмель раскрывается во вкусе лучше, чем в аромате. При этом горечь довольно умеренная. В целом вкусно.
Хороший, качественный портер с выверенным годами рецептом. Отлично подойдет тем, кому нравятся не сладкие и не слишком тяжелые портеры. Тем не менее, именно плотности мне в нем не хватило. В остальном же ноль вопросов!