Японская салатная капуста Мицуна Ред даст первый урожай свежей зелени уже через 30–40 дней после посева. Благодаря такой скорости роста за сезон легко получить несколько урожаев подряд. А зимой её легко можно вырастить в горшках на подоконнике.
В пищу употребляют нежные листья с приятным сладковато-капустным вкусом, которые отлично подходят для свежих салатов.
Мицуна Ред — ещё не самая распространённая культура, хотя по своим полезным свойствам заслуживает внимания не меньше, чем небезызвестная брокколи!
Листья богаты витамином С, каротином, хлорофиллом, витаминами группы В, а также содержат калий, кальций, фосфор и железо.
Сорт формирует красивую розетку из многочисленных ажурных фиолетово-красных листьев на тонких длинных черешках.
Собирать зелень можно двумя способами:
- полностью убрать растение;
- срезать отдельные листья по мере необходимости — после такой срезки Мицуна быстро отрастает снова.
Если захочется добавить свежей витаминной зелени, обязательно попробуйте японскую капусту!