В чашу миску наливаем теплое молоко 150 мл и 150 мл теплои́ воды 7 гр сухих дрожжей , пакетик 1 свиная ложка сахара перемещаем и оставим на 10 минут Далее добавим 2 стол ложки растит масла, 1 чаиную ложку соли просеиваем 500 гр муки и замешиваем тесто . Вымешиваем тесто в течение 5 минут скатаем в шар смажьте миску маслом и дадим тесту отдохнуть на 1 час в теплом месте ,накрои́те полотенцем ,а пока для начинки необходимо натереть сыр на крупной тёрке ,300 гр Сулугуни и 300 гр сыр Адыгейский смешать . добавить 1 яи́цо и посолить по вкусу, раскатать после того как пройдет 1 час Тесто обмять и разделить на две части припыляя стол мукои таскать одну часть толщиной 3 мм разложить на тесто половину начинки и начните скатывать руками тесто вместе с начинкой к центру образовывая лодочку . свернуть два раза с двух сторон защипните края скрепите тесто с двух сторон образу я лодочку ещё положите в центр лодочки ещё
начинку смажем хачапури взбитым желтком и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов за минуту до готовности вынуть хачапури разбить в середину один желток и поставить В духовку на 3-5 минут далее всё готово выкладываем хачапури на блюдо и пока оно горячее в середину лодочки положим кусочки сливочного масла, можно подавать !!,отщипываем тесто макаем в серединку и приятного аппетита друзья!!! Хорошего вечера и отличного настроения желаю успехов и удачи в делах! понравилось?!!! Кнопочка Донаты поддержать автора работает от 50 рублей ставьте лайки пишите комментарии вам Внетрудно мне приятно