▪️Сардины в собственном соку называют бюджетным суперфудом. Если употреблять их с костями, можно дополнительно получить кальций. ▪️Речная рыба (карп, карась, толстолобик) почти не содержит омега-3, она служит в основном источником белка и основой для наваристого бульона. ▪️Главное правило: жирную морскую рыбу следует есть 2–3 раза в неделю порциями по 150–200 граммов. ▪️Предпочтительные способы приготовления: на пару, запекание в фольге или тушение. ▪️Самая полезная рыба — та, которую едят регулярно. ▪️Если нужно выбрать «лучшую из лучших», то это скумбрия и сельдь: они богаты омега-3, витамином D и селеном, при этом почти не накапливают ртуть.
Врач Смирнова: морская жирная рыба является самой полезной
▪️Сардины в собственном соку называют бюджетным суперфудом. Если употреблять их с костями, можно дополнительно получить кальций.
▪️Речная рыба (карп, карась, толстолобик) почти не содержит омега-3, она служит в основном источником белка и основой для наваристого бульона.
▪️Главное правило: жирную морскую рыбу следует есть 2–3 раза в неделю порциями по 150–200 граммов.
▪️Предпочтительные способы приготовления: на пару, запекание в фольге или тушение.
▪️Самая полезная рыба — та, которую едят регулярно.
▪️Если нужно выбрать «лучшую из лучших», то это скумбрия и сельдь: они богаты омега-3, витамином D и селеном, при этом почти не накапливают ртуть.
