После того, как я познакомился с легендарным хитом из КиБ, я не думал, что столкнуть с ещё одним вином этого производителя. Но сегодня, 19 июня, международный день сорта Шенан Блан. Самое времня для такого знакомства.
Встречайте, The Wedge Chenin Blanc 2020.
Бутылка
Вино живёт в бургундской бутылке темно-зеденого стекла. Капсула - винт.
Этикетка классная: девушки-серферы в старомодных купальниках середины прошлого века с яркими досками позируют нам и улыбаются. Кажется, что это отреставрированная винтажная фотография.
Контрэтикетка DP Trade обыденная с точки зрения информативности.
Вино 8 месяцев провело в дубе.
Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов.
Производитель: Babylon's Peak.
Небольшое винодельческое хозяйство, оно расположено на склонах Paardeberg, между Malmesbury и Paarl. Погреб был построен на ферме Nooitgedacht, которая принадлежит семье Basson на протяжении четырех поколений. Название "Babylon's Peak" происходит от очень высокого пика на ферме, известного местным жителям как "Babylonstoren". С 1948 года хозяйство не функционировало, однако в начале 2000-х гг. Стефан Бассон решил восстановить ферму и осуществить свою давнюю мечту — создание вин.
Как мы уже знаем, получилось у него отменно.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина светло-золотистый.
Небольшая остаточная газация.
В носе лимонная цедра, целлофан, свежий белый перец, ромашковый отвар.
Во вкусе жёлтые фрукты, жёлтые сливы, грепфрутовые нюансы, мокрые камни, ромашковый отвар.
Вино относительно плотное, маслянистое. Лёгкая горчинка в послевкусии.
Вывод
Вино, конечно, хорошее, непростое и интересное. Сортовое. Но мне оно показалось каким-то сладковатым, кондитерским и очень плотным. Это, вероятно, вопрос ожиданий и вообще дело вкуса, но надо принимать это во внимание. В остальном крайне рекомендую составить свое мнение.
Личный рейтинг: 5 -
Вино было куплено в Wineshopper за около 800 рублей.
С подборкой вин "Лучшее из белого" Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)