🏞️Провинции Хэнань, Шэньси, Ганьсу, а также северные части провинции Аньхой, Цзянсу и Хубэй находятся на северной территории реки Янцзы. Эти провинции вошли в историю производства чая в Китае недавно. 🥶Их климат самый холодный из всех китайских провинций, производящих чай. Средняя годовая температура составляет примерно 12 °C, а зимой отметка термометра может опускаться до нескольких градусов ниже нуля. 🏔️Жёлтая или коричнево-жёлтая и местами бедная почва приближается по своим свойствам к пустынной почве севера Китая. Однако многие горные местности региона обладают интересным климатом, там производят чаи хорошего качества, такие как: Лю Ань Гуа Пянь и Хо Шань Хуан Я. 🍃Самый знаменитый чай, выращиваемый в этом регионе, Синь Янь Мао Цзянь, происходит из провинции Хэнань.