Попробовали одно интересное сочетание, так что не могу не поделиться рецептом. Звучит как безумие, но получается очень вкусно. Представляете сочная спелая дыня и вдруг встречается с солёным и пряным сыровяленым окороком.
Готовится этот салат очень просто, понадобится:
Дыня спелая и ароматная - 150-200 грамм.
Сыровяленый окорок(прошутто или хамон) - 80-100 грамм.
Сыр моцарелла - 1 шарик (примерно 125 грамм). Можно взять мини шарики, а большой просто порвать руками.
Руккола - 1 горсточка.
Масло оливковое для заправки.
Бальзамический соус- крем пару капель для кислинки.
Соль и перец по желанию, окорок уже солёный.
Собираем, дыню не мельчите иначе весь сок останется в тарелке.
Моцареллу и окорок режем или просто рвём руками. Окорок можно свернуть рулетиками, так даже красивее будет.
На тарелке делаем подушку из рукколы, хаотично раскладываем дыню и моцареллу. Раскладываем окорок и приправляем маслом.
👉несколькр капелек бальзамического крема и щепотка перчика, создадут красивые узоры.
Всё, перемешивать не нужно, пусть каждый ингредиент говорит сам за себя😋