При разговоре о замерах слышу одно и тоже. Одна уборщица убирает быстро, а другая медленно. И звучит это как то, что не поддается изменению. И никто не обсуждает вопрос, почему?
Все желают у себя видеть быстрых. Решение проблемы видят в том, чтобы найти работящих уборщиц, которые будут хорошо сами убираться. Пытаются их найти. Не находят. Задача таким способом не решается. Но я знаю, как решить эту задачу.
Подразумевается, что у одной время на уборку уходит меньше потому, что работает быстрее. Видимо думают, что одна спортсменка, а у другой плохая физическая форма. У уборщиц и горничных у всех плохая физическая форма. Я среди уборщиц и горничных действующих спортсменов не встречал. В основном это достаточно взрослые с лишним весом женщины, которые даже нормы ГТО не сдадут.
Так в чем же разница? Почему одни убирают быстрее, а другие медленнее. Причина, по которой одна быстрее другой в обученности.
Если первая знает, как разводить кислоту на послестроительной уборке и знает время, сколько подержать раствор на шлепке цементного раствора, то она уберет грязь, за 5-10 мин. Вторая будет быстро тереть не замоченный кислотой шлепок скребком или губкой. Или начнет лить концентрат, думая, что так эффективнее. Времени и сил при этих способах потратит в разы больше. Если первая использует два ведра - одно с чистой водой и втрое ведро с отжимом для грязной, а вторая резво макает грязный моп в одно ведро и в высоком темпе развозит грязь, то вторая будет убираться сильно дольше и качество будет ниже. Примеры можно продолжать до бесконечности.
Причина низкой скорости в необученности? Да, верно. Но у необученности тоже есть причины.
Обучение уборщиц
Почему-то считается, что уборщица все должна знать сама, она же профессионал. Какая странная наивность. Да, нам так бы хотелось, но будем трезво смотреть на вещи. Я, в клининге более 15 лет. Я, вот, точно понимаю, что не знаю и сотой части технологий, приемов уборки, инвентаря. К тому же это все постоянно изменяется. Откуда уборщица может знать и подобрать технологии. Будет делать как она знает и понимает. А поскольку никто ее серьезно не обучал, то знает только то, что ей рассказали на одном из предыдущих объектов. Да и то, если там ее реально обучали.
Причина медленной уборки
Истинная причина низкого темпа уборки - в непонимании руководством важности обучения и внедрения технологий уборки.
Встречаюсь, разговариваю с руководителями. Они думают, что наймут директора по производству и он все наладит. Ну, да, наладит как ему удобно и беспроблемно. Чтобы его не дергали лишний раз. А не так как надо для наилучшего экономического результата.
Надо же учить уборщиц. Но уборщицам это не очень надо. Так же работало до сих пор. Они не все всегда все понимают с даже после трех объяснений. Кивают головой, что все понятно, а как уходит начальник продолжают работать по-старому, потом еще рассказывают Игорю Марковичу, что его технологии не работают, и поэтому они работают как раньше. Я это видел неоднократно и на своих объектах, и на консалтинге.
Процесс обучения и внедрения технологий это вопрос самого высшего руководства в компании, иначе так и будем бесконечно искать работящих уборщиц, которые все сами знают и умеют.
Для связи:
Телеграмм: https://t.me/kurkinae
Сайт компании: https://www.gen-el.ru
Телефон компании: +7 495 150 17 21
Почта: andreykurkin@gen-el.ru
Наши соцсети:
https://vk.com/mathematic_cleaning - Vk
https://dzen.ru/mathematic_cleaning - Дзен
https://rutube.ru/u/mathematiccleaning/ - Рутуб
https://t.me/mathematic_cleaning - телеграмм канал