Аэрогрили стали хитом последних лет — и это не просто тренд, а реально полезная штука на кухне. Жарить, печь, готовить на гриле — всё это можно делать с минимумом масла, быстрее духовки и без лишних заморочек. Но моделей сотни, а цены варьируются от 3 до 30 тысяч. Tefal Air Fry Ultra EY111B15 — один из самых популярных аэрогрилей среднего сегмента от бренда, которому доверяют. Разберёмся, что он умеет, чем хорош и где слаб.
Что это за аэрогриль
Tefal Air Fry Ultra EY111B15 — это аэрогриль (он же «аэрофритюрница») с чашей объёмом 4,2 литра и мощностью 1400 Вт. Принцип работы простой: встроенный вентилятор прогоняет горячий воздух по камере, равномерно обдувая продукты со всех сторон. Результат — хрустящая корочка снаружи и сочность внутри, при этом масла нужно минимум или не нужно вовсе.
Объём 4,2 литра позволяет приготовить до 5 порций за один раз. Это значит, что целая курица, порция картофеля фри на семью или противень овощей помещаются без проблем. Для одного-двух человек — с запасом, для семьи из трёх-четырёх — комфортно.
Корпус выполнен в угольно-сером цвете с округлыми формами. Выглядит современно и лаконично, без кричащих деталей. Габариты компактные — аэрогриль легко помещается на рабочей поверхности и не занимает половину стола.
Главные характеристики
8 автопрограмм + ручной режим
У EY111B15 девять программ: восемь автоматических и одна ручная. Автопрограммы подбирают оптимальную температуру и время для конкретного типа блюда — нужно просто выбрать иконку и нажать старт. Вот что умеет аэрогриль из коробки:
1. Картофель фри — самая популярная программа. Картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, при этом масла нужно буквально чуть-чуть — можно просто сбрызнуть. По вкусу ближе к духовке, чем к фритюру, но для повседневного варианта — отлично.
2. Курица — готовит курицу целиком или частями. Программа выставляет температуру около 180 °C и время примерно 25–35 минут в зависимости от размера. Кожа получается поджаристой, мясо внутри — сочным.
3. Мясо — для стейков, отбивных, свиных рёбрышек. Высокая температура даёт красивую корочку, не пересушивая мясо. Стейк средней прожарки получается за 10–12 минут.
4. Выпечка — кексы, маффины, пирожки. Да, в аэрогриле можно печь — тепло распределяется равномерно, и тесто поднимается хорошо. Не заменит духовку для больших тортов, но для порционной выпечки — удобно.
5. Пицца — разогревает и подрумянивает пиццу за несколько минут. Корж становится хрустящим, сыр расплавляется. Отличный вариант для замороженной пиццы или домашних мини-пицц на лаваше.
6. Тосты — поджаривает хлеб с обеих сторон. Быстрее тостера и с более равномерным результатом. Можно подсушивать багеты и делать сухарики.
7. Рыба — деликатный режим для рыбного филе, креветок и морепродуктов. Не пересушивает, сохраняет текстуру и вкус.
8. Овощи — запекает овощи с лёгкой карамелизацией. Брокколи, кабачки, перец, морковь — всё получается мягким внутри с приятным подпёком снаружи.
Ручной режим — если автопрограммы не подходят, можно настроить температуру и время вручную. Температура регулируется от 80 до 200 °C, таймер — от 1 до 60 минут. Это даёт полную свободу для экспериментов: сушка орехов, приготовление гранолы, разогрев еды.
Как это в деле: реальные блюда
Чтобы не быть голословным, вот что реально хорошо получается в EY111B15:
Картофель фри — главная причина, по которой покупают аэрогрили. Нарезали, сбрызнули маслом, закинули в корзину — через 15 минут получили золотистый хрустящий картофель. Не фритюр, но очень близко, и при этом в разы менее жирно.
Целая курица — помещается в 4,2-литровую чашу, если небольшая (до 1,5 кг). Через 35–40 минут при 180 °C — идеальная корочка и сочное мясо. Масло не нужно, достаточно натереть специями.
Крылышки и ножки — готовятся быстрее, за 20–25 минут. Хрустящие, с приятным жареным вкусом. Можно мариновать в соевом соусе с мёдом — получается как из ресторана.
Замороженные полуфабрикаты — наггетсы, котлеты, пирожки из магазина готовятся в аэрогриле лучше, чем в микроволновке, и быстрее, чем в духовке. Хрустящая корочка без разморозки.
Овощи гриль — кабачки, баклажаны, перец, шампиньоны. Быстро, вкусно, с минимальным количеством масла.
А вот что получается средне: сухая рыба (нужно точно подбирать время, иначе пересушится) и выпечка из жидкого теста (бисквиты в аэрогриле получаются хуже, чем в духовке).
Уход и очистка
Корзина и поддон имеют антипригарное покрытие, так что пища к ним не прилипает. После приготовления достаточно замочить чашу в тёплой воде на 10–15 минут и протереть губкой с моющим средством. Жир и пригар отходят легко — это один из реальных плюсов по сравнению с духовкой, где отмывать противень — отдельный вид наказания.
Согласно инструкции, мыть детали можно только вручную — посудомоечная машина не рекомендуется. Это минус для тех, кто привык всё загружать в посудомойку. Но на практике ручная мойка занимает пару минут, потому что антипригарное покрытие действительно работает.
Наружный корпус достаточно протереть влажной тряпкой. Вентиляционные отверстия снизу нужно периодически очищать от пыли — это продлит срок службы прибора.
Цена и где купить
Tefal Air Fry Ultra EY111B15 — середнячок по цене среди аэрогрилей Tefal. Не самый дешёвый, но и не топовый. Актуальные цены:
Яндекс Маркет от 7 800 ₽
Wildberries от 8 000 ₽
Ozon от 8 500 ₽
Ситилинк от 9 500 ₽
Официальный магазин Tefal - 10 999 ₽
На Яндекс Маркете и Wildberries периодически бывают скидки, и аэрогриль можно забрать за 7 000–7 500 ₽ — это уже очень привлекательная цена за Tefal с 8 автопрограммами. Официальный магазин Tefal ставит 10 999 ₽, но часто показывает перечёркнутую цену 17 999 ₽ — не ведитесь, реальная рыночная цена ниже.
Рейтинг на Ozon — 4.9 из 5. На Яндекс Маркете — 4.9 из 5 на основе почти 3 000 оценок. Для техники это практически идеальный рейтинг.
Честные плюсы и минусы
Плюсы
- Бренд Tefal — проверенная марка, гарантия 2 года, сервисные центры по всей стране
- 8 автопрограмм — не нужно гадать с температурой и временем, выбрал иконку — и готово
- Антипригарное покрытие — еда не прилипает, чаша легко отмывается
- 4,2 литра — хватает на семью из 3–4 человек, целая курица помещается
- До 200 °C — широкий диапазон температур для разных блюд
- Быстрая готовка — до 58% быстрее духовки по заявлению производителя
- Сенсорная панель — удобно, интуитивно, выглядит современно
- Компактный — не занимает много места на кухне
- Минимум масла — healthier alternative фритюру и жарке на сковороде
Минусы
- Нет смотрового окна — не видно, как готовится блюдо, не открывая крышку. У конкурентов в этом ценовом сегменте уже появляются модели с прозрачной крышкой
- Только ручная мойка — посудомоечная машина не рекомендуется. Для кого-то это не проблема, для кого-то — минус
- Шумит при работе — вентилятор создаёт ощутимый гул, сравнимый с вытяжкой на средней скорости. Не критично, но в тихой кухне заметно
- Нет Wi-Fi — управлять со смартфона нельзя. У более дорогих моделей Redmond и Xiaomi эта функция есть
- Нет функции дегидрации — нельзя сушить фрукты и мясо при низкой температуре (60–80 °C), нижний порог — 80 °C
- Не rotation — корзина не вращается автоматически, для равномерной прожарки иногда нужно встряхивать или переворачивать продукты вручную
Кому подойдёт, а кому — нет?
Tefal EY111B15 стоит брать, если:
- Хотите аэрогриль от проверенного бренда с гарантией и сервисом
- Для вас важны автопрограммы — включил и забыл, не нужно подбирать температуру
- Готовите на 2–4 человека и 4,2 литра вам достаточно
- Не хотите тратить больше 10–12 тысяч
- Цените антипригарное покрытие и простую очистку
- Уставали отмывать противни от духовки — аэрогриль решает эту проблему
Лучше поискать другой вариант, если:
- Нужен большой объём — для семьи из 5+ человек присмотритесь к моделям на 5,5–6,5 литра (Tefal EY2018, Philips HD9867)
- Критично смотровое окно — у Polaris и Xiaomi есть модели с прозрачной крышкой
- Хотите управлять со смартфона — тогда Redmond SkyFry или Xiaomi
- Планируете сушить фрукты и делать джерки — нужен режим дегидрации с температурой от 40 °C
Итог
Tefal Air Fry Ultra EY111B15 — это крепкий середнячок в лучшем смысле слова. За 8 000–11 000 ₽ вы получаете аэрогриль от известного бренда, с 8 автопрограммами, антипригарным покрытием, сенсорным управлением и чашей на 4,2 литра. Он не самый продвинутый: нет Wi-Fi, нет окна, нет дегидрации. Но он делает главное — готовит вкусно, быстро и с минимумом масла. Рейтинг 4.9 из 5 на тысячах отзывов говорит о том, что люди не разочаровываются.
Если вы давно присматривались к аэрогрилям, но не хотели переплачивать за Philips или брать ноунейм с AliExpress — Tefal EY111B15 станет отличным компромиссом между ценой, качеством и функциональностью.