На берегу Черного моря появилось место, которого в России прежде не было: в Геленджике открылся Музей вина Льва Голицына и винный город «Белый мыс». Это пространство, где вино становится не просто напитком, а смыслом. Создатели формулируют его задачу просто: влюблять. Влюблять в российское вино, в культуру, в море, в атмосферу. Проект, реализованный на площади более 42 тыс. кв. м, способен принимать свыше 5 тыс. гостей, а местная коллекция вин насчитывает более 8 тыс. экземпляров — такого нет нигде в мире. «Белый мыс» стал символом возрождения вековых традиций российского виноделия — отрасли, восставшей из руин после долгих десятилетий упадка и сегодня переживающей небывалый рост. Эксперты считают, что благодаря винному городу Геленджик способен стать новым центром притяжения, куда будут приезжать не только за морем и солнцем, но и за новым культурным опытом, что позволит удвоить энотуризм. О том, как Россия вернула себе суверенитет в виноделии, и изменениях, которые новый проект привнесет в экономику региона и всей страны, — в материале «Известий».
Новый центр российского виноделия
«Белый мыс» расположен на первой береговой линии в районе Тонкого мыса — всего в 10–20 минутах езды от аэропорта Геленджика. Проект, реализуемый группой Акционерного Банка «РОССИЯ», занял площадь 4,2 га. Одновременно здесь могут находиться свыше 5 тыс. гостей, а сам комплекс создает более 700 рабочих мест. Это пример того, как крупные инвестпроекты меняют территорию, на которой они появились. Меняют, возвращая стране утраченную когда-то историю, возвращая традиции и свое право быть первой.
Это полноценный «город в городе», где гастрономия, культура, образование и индустрия соединяются в единую систему вокруг российского вина. На территории — 28 локаций, в том числе 15 ресторанов и баров, музей, энотека, испытательно-лабораторный центр, образовательные пространства, экспоцентр, театр и даже ЗАГС с видом на море. Здесь можно провести целый день — и ни разу не повторить сценарий.
За последние годы российское виноделие заметно выросло — и по качеству, и по амбициям. Но до сих пор не существовало пространства, которое могло бы собрать эту индустрию в одной точке и рассказать о ней широкой аудитории. «Белый мыс» претендует именно на эту роль.
Центральным элементом города стал интерактивный Музей вина имени Льва Голицына — князь был основоположником российского виноделия. Это первая в стране масштабная трехуровневая экспозиция, посвященная истории промышленного виноделия. Истории отрасли, которая еще недавно практически не существовала, находясь в настолько плачевном состоянии, что речи о суверенитете российского виноделия — да и вообще о виноделии в стране — даже не шло.
Пространство общей площадью более 3 тыс. кв. м рассказывает историю через судьбы людей, технологии и культурные контексты. В числе объектов — точная копия ворот усадьбы Новый Свет. Для ее воссоздания камень специально привезли из Крыма, добившись максимального сходства с оригиналом.
Экспозиция построена как мультисенсорный маршрут: звук, свет, ароматы и тактильные элементы создают эффект полного погружения. Здесь в оригинале можно увидеть предметы личного быта Голицына: одежду 1860–1880-х годов, паспорт, личную печать, игральную карту с автографом князя. Один из залов — подобие винодельческого подвала легендарной крымской «Массандры».
Особое место в пространстве занимает бронзовый памятник Льву Голицыну, ставший символом преемственности отечественных винодельческих традиций. Его открытие — важное событие, с которого стартует собственная история винного города. Символично, что в церемонии приняли участие люди, которые сами посвятили отрасли десятилетия. Те, кто работал на «Массандре», создавал историю «Нового Света», развивал винный туризм на юге России. Для них это не просто монумент. Это знак уважения к профессии и к целой эпохе. Потому что без уважения к собственной истории, традициям и корням невозможно создать что-то по-настоящему свое.
Здесь можно узнать всё о классической технологии шампанизации в горных тоннелях Крыма. Или другой рецепт — из советского прошлого, его утвердили еще в конце 1930-х годов. Среди экспонатов представлена и реконструкция советской бракеражной машины — в СССР с ее помощью оператор выявлял брак на линии. Экспонаты собирали по всему миру.
Создание музея — это знаковое событие не только для отрасли, но и для всей страны, сказал вице-премьер Дмитрий Патрушев.
— Наконец есть пространство, которое широко и интересно рассказывает людям о том, что российское виноделие имеет глубокие корни, — отметил он. — Ведь многие до сих пор воспринимают его как что-то новое, хотя на самом деле за ним стоят большая традиция, сильные имена и целая культура. Россия всегда была винной державой и уверенно продолжает ей быть. Благодаря принятию закона о вине сегодня отечественное виноделие — это самостоятельная, сформировавшаяся и динамично развивающаяся отрасль.
Возвращение российского виноделия — это возвращение отрасли, работа которой важна не просто для многих регионов России, но и для всей страны. И именно здесь огромную роль играют традиции — состояние, в котором отечественное виноделие находилось еще недавно, красноречиво говорит о том, к чему приводит отказ от своего суверенитета.
Не зря сердцем и даже душой винного города «Белый мыс» экскурсовод институции Юлия Сойкина считает музей.
— Мы храним самое важное — наше наследие, русское винное наследие, — говорит она. — Мы передаем его следующим поколениям, говорим о нем в открытую, знакомим с новым, изучаем в том числе то, что уже давно было сделано до нас. И просто хотим, чтобы это наследие было ключевым в нашей культуре.
Логичное продолжение экспозиции — энотека, где собрана, пожалуй, самая полная коллекция российского вина. Ее уникальность определяется не только количеством бутылок, но прежде всего полнотой географии: здесь представлены практически все винодельческие регионы страны — от крупнейших производителей до небольших семейных хозяйств. Округлые стеллажи образуют своеобразный лабиринт, позволяя посетителям неспешно знакомиться с многообразием российских вин и историей их происхождения.
— Это прорыв как для производителя, так и для гостя, потому что он приобретает новый опыт, получая удовольствие от вина в совершенно другой форме, — рассказывает директор энотеки «Белый мыс» Анастасия Буцкая.
Статистика фиксирует, что Россия всё больше и больше выбирает отечественное вино, добавила председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Жанна Беловол.
— Особенно приятно, что параллельно развивается наша внутренняя винная культура. Самая яркая иллюстрация этому — открытие «Белого мыса», который выглядит как витрина всей индустрии, а Геленджик становится винной столицей страны, — уверена она.
Справка «Известий»
В новейшей истории России прорыв случился после принятия закона о вине в 2019 году. Этот момент стал поворотной точкой, когда рынок начал переход от зависимого к самостоятельному развитию. С того времени количество виноградников выросло на рекордные 15%. А по итогам 2025-го производство винограда превысило 950 тыс. т — абсолютный рекорд за всю современную историю страны. Это говорит об успехах в экономике, несмотря на невиданное давление Запада на нашу страну.
Виноградарско-винодельческая отрасль в Краснодарском крае в последние годы вышла на новый уровень и стала полноценной индустрией, настоящей гордостью региона, сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
— Сегодня мы продолжаем ее развитие, активно поддерживаем и смежные направления, такие как энотуризм и гастрономические туры, интересные для отдыхающих различные сельхозпроизводства, — отметил он. — Благодаря этому отдых на Черноморском и Азовском побережьях становится более разнообразным и насыщенным, позволяя каждому найти занятие по душе.
По его словам, для туристов в крае открыто более 100 объектов сельского туризма, среди которых 35 виноделен, предлагающих широкий спектр услуг — от ресторанов авторской кухни до гастрономических вечеров, праздников и фестивалей.
— Убежден, что одно из центральных мест во всем этом многообразии займет новый винный город «Белый мыс» в Геленджике, — сказал Вениамин Кондратьев. — Это уникальный объект, аналогов которому нет в мире. На площади свыше 42 тыс. кв. м для гостей будут доступны крупнейшая в стране коллекция отечественного вина, интерактивный музей, исследовательский центр, кинотеатр, рестораны и многое другое.
При всей масштабности проекта его создатели сознательно уходят от элитарности. Винный город одинаково открыт и для профессионалов, и для ценителей, и для тех, кто только начинает знакомство с вином. Для отрасли здесь работают Испытательно-лабораторный центр, Академия вина, а также представительство Ассоциации виноградарей и виноделов России. Для гостей — десятки площадок: от классических дегустаций до экспериментальных форматов вроде дегустаций в темноте или создания собственного вина. Философия проста: не учить, а увлекать.
«Белый мыс» — уникальный проект, потому что здесь история виноделия России впервые в мире раскрывается так масштабно и цельно, отметил ресторатор и руководитель проекта Дмитрий Левицкий.
— Для меня лично в этом заключается и сильная гордость, и большая ответственность. Речь идет не просто о красивом пространстве, а о новой культурной точке притяжения Геленджика, в которой мы ждем гостей круглый год. Всё для того, чтобы посетители возвращались сюда снова и снова, а уходили не только с сильным впечатлением, но и с более глубоким, личным отношением к российскому вину, — заключил он.
Гастрономия как язык впечатлений
Отдельная «глава» винного города — гастрономия. В «Белом мысе» работает более 15 заведений, каждое со своим характером, кухней и настроением. Сердцем проекта стали несколько ресторанов, которые запустили отечественные винные бренды, в числе которых «Новый Свет», «Массандра», «Инкерман», «Дивноморское», «Криница» и «Фанагория». Эти рестораны — продуманная палитра состояний: от уютных семейных пространств до площадок для светских вечеринок.
Здесь можно начать день с кофе и авторской выпечки у моря, продолжить его дегустациями и лекциями, пообедать пастой с кубанским акцентом или морепродуктами под игристое, а завершить вечер на видовой террасе с авторскими блюдами и редкими винами.
Гастрономия здесь часть общей концепции. Многие рестораны работают в партнерстве с винодельнями, создавая связку «еда — вино — история». По мере движения по территории меняется всё: кухня, атмосфера, музыка и даже внутреннее состояние гостя.
За культурную программу «Белого мыса» будет отвечать специально созданный здесь театр — филиал знаменитого «Ленинград Центра».
Больше чем достопримечательность
Даже без бокала вина «Белый мыс» остается местом, куда стоит приехать. Архитектура города выполнена в стиле биотек: плавные формы, отсутствие прямых углов, здания, напоминающие волну или виноградную лозу. Пространство развивается как природный ландшафт и буквально сливается с окружающей средой. Такое решение разработало в 2020–2021 годах английское архитектурное бюро Dyer под руководством Филипа Болла. Затем при реализации проект был доработан российскими архитектурными бюро.
Руководителем проекта по разработке архитектурных решений «Белого мыса» от московского офиса Dyer стала Марина Шпилько. В международной студии Dyer она работает уже более 10 лет. У ее команды есть огромный опыт работы со сложными мировыми проектами. Среди них, например, Университет королевы Маргарет в Эдинбурге, Музей Людвига в Будапеште, Центр серфинга в Бристоле и другие.
Для архитекторов отправной точкой каждого проекта становится глубокое погружение в контекст. Команда изучает территорию, чтобы уловить характер места и его скрытые смыслы. Именно такой подход лег в основу проекта в Геленджике: он задуман как органичное продолжение местной городской среды — с опорой на природный ландшафт, локальные материалы и морской рельеф.
Особое внимание уделено экологии: архитекторы сохранили максимальное количество существующей флоры, включая редкие пицундские сосны. Вокруг столетнего тополя по имени Анатолий даже построена энотека. И это дерево — большая ценность для всего винного города, отметила Анастасия Буцкая.
— Весь город был построен вокруг него. Его действительно спасли. Это дань уважения природе и возрасту. Несмотря на то что тополи долго не живут, у нас сейчас целая операция, чтобы он чувствовал себя комфортно. И когда мы попали сюда первый раз с нашей командой, мы даже подумали о том, что было бы славно посвящать винных горожан именно в этом месте, потому что оно ценное для нас, — поделилась глава энотеки.
Сам маршрут по городу — намеренно нелинейный. За каждым поворотом открывается новый сценарий: ресторан, выставка, бар, вид на море или тихое пространство для отдыха.
«Белый мыс» — живое пространство, объединенное общей идеей. Экспоцентр, театр и открытые площадки формируют насыщенную событийную повестку: выставки, концерты, гастрономические фестивали, лекции, мастер-классы. Каждый визит обещает новый опыт, что делает проект круглогодичным центром притяжения.
Новая точка на карте страны
Мировые винные регионы — Бордо, Тоскана, Напа — давно стали не только производственными, но и туристическими центрами. Россия только формирует такую карту. И «Белый мыс» станет первой точкой, где винная культура страны проявляется в полном масштабе — от науки и истории до эмоций и впечатлений.
Это место, куда едут не только за морем. Сюда едут за состоянием — за возможностью замедлиться, попробовать новое, узнать больше и, возможно, влюбиться. И если раньше Геленджик ассоциировался прежде всего с пляжным отдыхом, то теперь у него появляется новая идентичность — город, где рождается винная культура современной России. Это редкий для страны пример инфраструктурного проекта, где сошлись сразу несколько трендов: развитие туризма, любовь к виноделию и запрос на качественные городские пространства. Но главное — это эмоция. Здесь можно влюбиться в вино, открыть для себя новую гастрономию, провести важное событие или просто прожить день у моря, наполненный смыслом.
Открытие винного города стало знаковым и долгожданным событием для российской винодельческой отрасли, уверен вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. По его словам, «Белый мыс» — это квинтэссенция и лаборатория всего отечественного виноделия. Поэтому его запуск станет еще одной возможностью убедить многих в том, что российское вино применимо для разных мировых кухонь, считает эксперт. А крупнейшая энотека может стать исследовательским центром потребительских предпочтений — «магазином будущего», помогающего лучше презентовать отечественные марки.
Появление такого центра притяжения в стране — очень оптимистичное событие для российской винодельческой индустрии, в результате которого объемы энотуризма в РФ могут удвоиться, считают в комитете по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии (РСТ). Интерес путешественников к вину только растет, а отечественные винодельни готовы показывать и рассказывать.
Справка «Известий»
По информации Министерства сельского хозяйства РФ, в 2025-м отечественные винодельни посетило около миллиона человек. В Ассоциации виноградарей и виноделов России уточняли, что в прошлом году была достигнута планка в 1,03 млн посетителей.
Сегодня Геленджик переживает масштабное преображение, реализует знаковые и уникальные проекты, определяющие будущее не только самого города, но и целой страны. Среди таких и центр лечебно-оздоровительного туризма «Мой медицинский центр». Это ведущая многопрофильная клиника с новейшим оборудованием на побережье, единственное в регионе частное медучреждение, которому Минздрав ежегодно выделяет квоты на высокотехнологичную помощь по ОМС.
— Несмотря на то что наша клиника является хирургическим центром, где оказывается высокотехнологичная медицинская помощь, мы следуем мировому тренду и развиваем диагностические методики, направленные на предупреждение развития заболеваний, — рассказал главный врач центра Евгений Токаренко.
А ведь еще здесь есть и «Геленджик Арена», где малый и большой залы можно быстро адаптировать под любые события — от спортивных мероприятий до концертов и цирковых выступлений. Еще один знаковый объект — «Геленджик Марина». Это крупнейший в России комплекс для стоянки яхт, расположенный в бухте города. Здесь смогут поместиться 300 судов разного размера. Защищенная от ветров акватория обеспечивает комфортный выход в море, а панорамные виды на набережную и современную застройку формируют одну из самых выразительных точек обзора Геленджика.
Особую роль в развитии города сыграл новый, сверхсовременный, продуманный до мелочей аэропорт. Возведенный всего за 18 месяцев, он стал примером современной архитектуры, где технология работает на образ. Главный визуальный акцент — «парящая» кровля, собранная из 2,5 тыс. уникальных стальных сфер: подобного решения нет ни в одном другом аэропорту страны, и оценить его можно уже при заходе на посадку. Будучи весом в 1 тыс. т, она не давит на фасад, а опирается на 13 колонн и может выдержать землетрясение до восьми баллов. Этот потолок умеет подстраиваться под время дня — он показывает рассвет, дневное небо или морскую волну, которая меняется на российский триколор.
Вид здания отсылает к птице, парящей над Геленджикской бухтой: мягкие, текучие линии создают ощущение движения и легкости. Этот эффект усиливает фасад — практически прозрачная оболочка из изогнутого стекла, выполненного по редкой технологии, доступной лишь одному производителю в России. Инвестор проекта — Акционерный Банк «РОССИЯ». И год назад, открывшись, аэропорт уже изменил и транспортную логистику, и туриндустрию. Да и сам стал туристическим объектом. Группы приезжают на экскурсии.
Маршрутная сеть аэропорта Геленджика за последний год выросла в два раза, рассказал его исполнительный директор Сергей Дяйкин.
— Сейчас мы летаем в такие направления, как Тюмень, Сургут, Казань, Самара, Екатеринбург. С июня начнем летать также в Уфу, в Норильск, в Красноярск. Наша маршрутная сеть будет насчитывать более 10 направлений. Для аэропорта Геленджик, для небольшого регионального аэропорта, с учетом текущих условий это большой успех, — считает Сергей Дяйкин.
Запуск винного города дает возможность Геленджику укрепиться в статусе всероссийского круглогодичного курорта, который привлекает внимание не только отечественных, но и иностранных путешественников. Это витрина российского виноделия, новый деловой кластер и культурный код юга России. Для отрасли это возможность заявить о себе широкой аудитории и укрепить интерес к российскому вину. А для гостей — редкий формат пространства, где можно не только отдохнуть, но и получить новый опыт, который останется с тобой намного дольше, чем впечатления от проведенного здесь отпуска.