Слушай, если хочется чего-то по-настоящему уютного и сытного к чаю, приготовь этот пирог. Тесто получается невероятно нежным, а внутри — много расплавленной начинки. Записывай, что понадобится.
Что подготовить
Для основы:
Кефир — 300 г
Универсальная мука (смесь) — около 450 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 4 ст. л.
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Для начинки:
Твёрдый сыр — примерно 250 г
Яйцо — 1 шт.
Как готовить
Сделай жидкую базу. Соедини в миске яйца, соль, кефир и масло. Слегка взбей венчиком.
Начни вводить муку. Всыпь примерно 300 граммов мучной смеси и размешай, чтобы исчезли комки.
Добавь пышности. Соду загаси уксусом, сразу вылей в миску и быстро перемешай.
Замеси тесто. Высыпь оставшуюся муку. Замеси плотное, но мягкое тесто.
Сформируй основу. Смажь разъемную форму маслом. Выложи туда две трети теста, распредели по дну и подними борта примерно на 3 сантиметра.
Собери начинку. Сыр натри на терке, смешай с яйцом и переложи в форму. Края основы аккуратно загни внутрь.
Закрой пирог. Из остатков теста сформируй плоские лепешки и перекрывай ими верх, чтобы не осталось просветов. Чтобы тесто не липло, просто смачивай руки водой.
Запекай. Отправляй в духовку при 180°C. Через 40 минут все будет готово.
Пирог получается полностью закрытым, мягким и очень ароматным. Идеально есть теплым, пока сыр тянется. Попробуй обязательно! 😊
Подпишись 🌸🌸
Худеть на ПП это вкусно и полезно
Здесь вы найдете полезные и вкусные блюда для правильного питания на каждый день.
https://m.dzen.ru/pohudeem_vkusno2
#ПП #ППрецепты #худеемвкусно #похудение #правильноепитание #диеты #здоровыйобразжизни #питаниедляпохудения #сбалансированныйрацион #полезнаяеда #питаниедлякрасоты #питаниедляздоровья #фитнес #мотивация #здоровыйрецепт #цельпохудеть #фитрецепты #сбалансированноепитание #здоровыйужин #здоровыйзавтрак #здоровыйперекус #диетическиерецепты #питаниеспортсменов #контрольвеса