). Два исследования доказывают: запахи — это не просто приятное дополнение к жизни, а прямой пульт управления вашим метаболизмом и когнитивным здоровьем. 1. Еще не поел, а организм уже начал готовиться к обеду. Учёные выяснили, что аромат свежей выпечки, запечённого мяса и других вкусностей запускает целую цепочку реакций ещё до первого кусочка. - В мозге есть особые POMC-нейроны, которые участвуют в контроле аппетита и обмена веществ. Когда мыши чувствовали запах еды, эти нейроны активировались и помогали организму подготовиться к приёму пищи. Например, заранее запускался выброс инсулина. - Для такой предварительной подготовки нейронам нужен собственный запас энергии — гликоген. Когда учёные отключили механизм его накопления, животные хуже реагировали на запах еды, меньше интересовались пищей и не демонстрировали нормальный предшествующий еде выброс инсулина. - А дальше начинается самое любопытное. С возрастом такие мыши чаще набирали лишний вес и демонстрировали признаки преддиабет
🙂 Ваш нос способен управлять вашим весом (и молодостью мозга
СегодняСегодня
1 мин