Средневековую рыбную переработку обнаружили археологи на Канарах
Археологи зафиксировали на Канарских островах первое убедительное свидетельство существования специализированной «рыбной мастерской» времён Средневековья. Объект расположен на памятнике Плайя Чика.
Исследование опубликовано в журнале PLOS One. Оно показывает, что между XI и XIII веками участок использовался для массовой переработки морских ресурсов местными общинами.
Артефакты и методы обработки рыбы
Экспедиция под руководством Джонатана Сантаны из Университета Лас-Пальмас-де-Гран-Канария обнаружила большое количество рыбьей чешуи и инструментов для разделки рыбы.
В числе находок — козьи рога, применявшиеся как скребки, крючки из свиных клыков и сосновые шишки Pinus canariensis, использовавшиеся для создания дыма при копчении.
Как работала древняя система переработки
Исследователи предполагают, что рыбу сначала очищали, затем коптили и сушили с помощью медленного дымового процесса. Это позволяло сохранять продукт длительное время и обменивать его между поселениями. Анализ остатков показал, что ловля велась преимущественно в прибрежной зоне с использованием сетей и простых снастей.
Отсутствие бытовой керамики и большое количество специализированных инструментов указывает на то, что Плайя Чика использовался именно как производственная площадка, а не обычное поселение.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.