Обычно стакан молока просто выпивают. А я решила приготовить из него целую гору нежнейшей выпечки к чаю. Результат настолько понравился семье, что к вечеру на тарелке не осталось ни одной булочки.
Снаружи они румяные и слегка хрустящие благодаря сахарной корочке, а внутри невероятно мягкие и воздушные. И самое приятное, что все продукты наверняка уже есть у вас дома.
Делюсь рецептом, который уже прочно поселился в моей кулинарной копилке.
Ингредиенты:
- молоко - 250 мл (1 стакан);
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 60 г;
- сливочное масло - 50 г;
- сухие дрожжи - 7 г;
- мука - 450-500 г;
- соль - 1/2 ч. л.
Для сахарной корочки:
- сахар - 3 ст. л.;
- сливочное масло - 30 г.
Приготовление:
Молоко подогреваю до тёплого состояния. Добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю и оставляю на 10 минут.
Добавляю яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Перемешиваю.
Частями всыпаю муку и замешиваю мягкое тесто. Оно должно оставаться нежным и слегка липким.
Накрываю миску и оставляю тесто в тёплом месте примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в объёме вдвое.
Готовое тесто делю на небольшие кусочки весом около 35-40 г. Каждый кусочек раскатываю в жгутик длиной примерно 20 см и завязываю простым узелком.
Выкладываю узелки на противень и оставляю ещё на 20 минут для подъёма.
Выпекаю при 180 градусах около 15-18 минут до золотистого цвета.
Пока выпечка горячая, смазываю каждый узелок растопленным сливочным маслом и слегка обваливаю в сахаре.
Получаются невероятно мягкие, воздушные булочки с тонкой сахарной корочкой. Снаружи они слегка хрустящие, а внутри остаются нежными и пушистыми. Идеально к чаю, кофе или стакану молока.
Из одного стакана молока получается целая гора ароматной домашней выпечки, которая исчезает со стола в считанные минуты.
#выпечка #домашняявыпечка #булочки #пышки #булочкикчаю #выпечкакчаю #рецептбулочек #сдобнаявыпечка #дрожжеваявыпечка #пышныебулочки #мягкиебулочки #воздушныебулочки #домашниебулочки #рецептывыпечки #простыерецепты #быстрыерецепты #вкусныйрецепт #рецептдня #кулинария #готовимдома #еда #кухня #десерт #десерткчаю #сладкаявыпечка #чай #чтоприготовить #чтоприготовитькчаю #выпечкаизпростыхпродуктов #бюджетныерецепты #экономныерецепты #домашнийрецепт #выпечкабезхлопот #измолока #молоко #стаканмолока #выпечкаизмолока #сахарныебулочки #дрожжевоетесто #тестонадрожжах #сдоба #домашняясдоба #уютнаявыпечка #вкусноипросто #вкусняшки #кчаю #люблюготовить #кулинарныйблог #foodgood #рецептыдлясемьи
взяла стакан молока и напекла целую гору выпечки к чаю, что приготовить из молока, выпечка из молока, булочки на молоке, дрожжевые булочки, мягкие булочки к чаю, воздушные булочки рецепт, домашняя выпечка к чаю, сахарные булочки, узелки из дрожжевого теста, выпечка из простых продуктов, бюджетная выпечка, выпечка на каждый день, вкусные булочки в духовке, рецепт булочек как пух, домашняя сдоба, сладкие булочки в духовке, пышные булочки на молоке, булочки без дорогих продуктов, простая домашняя выпечка, что испечь к чаю быстро и вкусно, выпечка для всей семьи, булочки с сахарной корочкой, выпечка из одного стакана молока, рецепт воздушных булочек