В последний день весны 🌼 самый масштабный, ветренный и романтичный винодельческий регион Испании Кастилия-Ла-Манча празднует свой главный официальный праздник 🎉. Дата приурочена к годовщине учреждения первого регионального парламента Кастилии-Ла-Манчи, который впервые собрался 31 мая 1983 года. Это день гордости за кастильскую культуру, самобытную кухню 🍽️ и традиции. Именно здесь разворачивались события легендарного романа Мигеля де Сервантеса 📖 о Дон Кихоте, а бескрайние равнины Ла-Манчи украшают те самые исторические ветряные мельницы 🌾.
Праздник шумно отмечают фольклорными фестивалями 🎶, танцами 💃, гастрономическими ярмарками 🥳 и винными дегустациями 🍷. Знакомимся ближе с виноделием региона, который превратился из производителя простых столовых вин в колыбель уникальных, мощных и харизматичных вин 🍇.
Кастилия-Ла-Манча - крупнейший винодельческий регион мира по площади посадок, занимающих свыше 400 тысяч гектаров виноградников, расположенных на обширном плато Месета, на высоте до 900 метров над уровнем моря ⛰️. Климат здесь экстремально континентальный: знойное, засушливое лето ☀️ сменяется ледяной зимой ❄️, а разница дневных и ночных температур позволяет винограду равномерно вызревать и сохранять великолепную кислотность.
Долгое время регион ассоциировался с массовым производством очень простых, безынтересных вин. Однако в последние десятилетия здесь произошла настоящая «тихая революция» 🌟. Ставка на старые лозы, уникальные микрозоны и органическое виноделие вывели Кастилию-Ла-Манчу в авангард премиального виноделия Испании.
Ярким примером качественного скачка и бережного отношения к терруару является семейное хозяйство Bodegas Piqueras, расположенное в аппелласьоне Almansa DO, в восточной, более прохладной и гористой части региона 🌄. Винодельня была основана Луисом Пикерасом Лопесом в 1915 году. Сегодня это современное хозяйство полного цикла, управляемое уже 4-м поколением семьи 👨👩👧👦, с собственными органическими виноградниками. Piqueras стал ключевым драйвером развития DO Almansa, доказав всему миру 🌍, что на этих скудных известняковых почвах можно рождать шедевры мирового уровня.
Piqueras Old Vines Garnacha - манифест характера региона, созданное из винограда со старых лоз гарначи тинторера, известного также как аликанте буше 🍷. Это редкий сорт-«красильщик» с темно-бордовой кожицей и мякотью. Около 80% мировых посадок этого сорта сосредоточено именно в Альмансе.
В бокале многослойный и щедрый аромат раскрывается концентрированными нотами спелой ежевики, увяленной вишни 🍒, черники, которые постепенно уступают место тонам свежих средиземноморских трав 🌿, тимьяна и розмарина, нюансам дикого шиповника 🌹, лакрицы и сладких специй. Полнотелый, сочный и обволакивающий, отлично сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью и мощными, но шелковистыми, бархатистыми танинами.
Открываем для себя аутентичный вкус Испании вместе с Piqueras "Old Vines" Garnacha! 🍷✨
#КастилияЛаМанча #ВинаИспании #BodegasPiqueras #Альманса #vinicomwines