Минфин России разъяснил условия освобождения от НДС в общепите
Министерство финансов РФ уточнило порядок применения налоговой льготы по НДС для предприятий общественного питания, которые используют Автоматизированную упрощенную систему налогообложения (АУСН). Ведомство разъяснило, как оценивать уровень зарплат сотрудников для подтверждения права на преференцию, если компания не сдает стандартную отчетность.
📌 Суть проблемы и общие требования НК РФ
🔹 Согласно Налоговому кодексу РФ (абз. 8 подп. 38 п. 3 ст. 149), ресторанный бизнес освобождается от уплаты НДС только при соблюдении обязательного критерия: среднемесячный размер выплат сотрудникам за прошлый год должен быть не ниже официальной средней зарплаты в том регионе, где сдается отчетность.
🔹 В стандартных условиях налоговая инспекция проверяет этот показатель строго по данным Расчета по страховым взносам (РСВ).
🔹 Главная коллизия заключалась в том, что компании на АУСН по закону полностью освобождены от сдачи РСВ и персонифицированных сведений в ФНС. Вместо этого всю информацию о доходах персонала они передают через уполномоченные банки. Из-за этого возникали сомнения, могут ли такие налогоплательщики претендовать на освобождение от НДС.
🧑⚖ Разъяснения Минфина России
В своем письме ведомство зафиксировало следующие правила для ресторанного бизнеса на АУСН:
🔹 Право на льготу сохраняется: Организации общественного питания, применявшие в предшествующем календарном году АУСН, имеют полное право на освобождение от НДС при соблюдении общих условий кодекса.
🔹 Проверка через альтернативные источники: Условие по уровню средней заработной платы признается выполненным, так как и сам бизнес, и налоговые органы фактически обладают всеми сведениями о выплатах работникам и среднесписочной численности (ССЧ) из иных каналов (данных от банков-партнеров). Этого достаточно для проведения полноценной проверки со стороны ФНС.
🔹 Регион для сравнения: Так как налогоплательщикам на АУСН законом запрещено открывать обособленные подразделения, среднемесячный размер выплат сотрудникам необходимо сравнивать с показателем средней зарплаты от Росстата именно по тому субъекту РФ, в котором организация официально состоит на учете.
💡 Главный вывод
Минфин устранил регуляторный тупик, подтвердив, что отсутствие декларации РСВ из-за специфики спецрежима АУСН не должно лишать добросовестный бизнес законной ИТ-льготы по НДС. Налоговые органы уполномочены использовать банковские выгрузки для подтверждения «обеленности» зарплат в общепите. Предпринимателям важно лишь следить, чтобы выплаты не падали ниже средних значений Росстата по региону регистрации.
⚖ Ссылки
🔹 Письмо Минфина России от 4 мая 2026 г. № 03-07-07/37124
🔹 абз. 8 подп. 38 п. 3 ст. 149 Налогового кодекса РФ
💌 Мы есть в ВК - vk.com/advocate_exam
🌐 Наш канал в MAX - max.ru/advocate_exam
