Полный отказ от жиров организму не на пользу. Без них труднее сохранять запас энергии, стабильное самочувствие и нормальное состояние кожи и волос. Кроме того, жирная составляющая рациона нужна для всасывания ряда витаминов, для работы гормональной системы и для функций нервной ткани.
Поэтому важнее не убирать жиры совсем, а заменять неудачные источники более ценными.
💡 Подходящие варианты можно