Всем привет! Хочу напомнить о том, что для того, чтобы поддержать своё здоровье, улучшить цифры в анализах, снизить лишний вес и холестерин не надо ничего особенного. Абсолютно всё что надо для этого есть в каждом доме.
Стандартный набор это капуста, лук с морковкой, какой-нибудь фарш, растительное масло и чувство меры. Единственное с чем могут быть проблемы, это чувство меры!
Вы знали, что 150 граммов капусты в день (или любых крестоцветных) значительно улучшают здоровье и состояние организма в целом? Скорее всего многие этого не знают! Любая капуста богата клетчаткой, витаминами С, В9 и К, антиоксидантами.
Благодаря этому она способна снижать лишний вес, холестерин, укреплять сосуды и сердце, нормализовать артериальное давление. Поистине доступная кладовая здоровья! Если конечно нет проблем с пищеварением!
И этот простой рецепт как раз из тех, что несмотря на свою простоту и обыденность как раз приносит большую пользу, благодаря своим обычным доступным ингредиентам.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сковороду наливаю немного растительно масла и слегка разогреваю. Масло можно использовать нерафинированное. так как при таком приготовлении в сковороде держится температура кипения, а значит образование канцерогенов не происходит и не может произойти.
Лук мелко нарезаю и высыпаю в сковороду, сразу же наливаю к нему 50 мл воды и готовлю на не большом нагреве под крышкой 3-5 минут до мягкости лука.
Затем добавляю к луку фарш. Подойдёт любой постный фарш!
Кстати, в свинине меньше холестерина, чем в телятине, говядине и даже в курице. Но свинина, разумеется, должна быть постная, без жира. А между прочим в креветках холестерина в два раза больше, чем в свинине, говядине и курице и даже в 2,5. Вот так то. ну да ладно, готовим дальше!
Лук с фаршем готовлю минут 5 под крышкой. постоянно перемешиваю и разбиваю лопаточкой. К фаршу добавляю сухой чеснок пол чайной ложки, приправу для мяса неострую пол чайной ложки, перец чёрный молотый по вкусу. Перемешиваю.
Затем добавляю морковь, натёртую на тёрке и готовлю ещё минут 5.
Капусту нарезаю соломкой и выкладываю сверху на овощи с фаршем, наливаю немного воды, 50 мл, солю по вкусу и готовлю до готовности капусты под крышкой, нагрев минимальный. самое время добавить сложные углеводы.
Параллельно отвариваю вермишель из твёрдых сортов пшеницы. Готовую вермишель соединяю с фаршем и овощами, перемешиваю, прогреваю и выключаю.
Всё готово! Получилось сочно, сытно и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло растительное 1 ст л 12 г -108 ккал
лук репчатый 1 шт 80 г -34 ккал
морковь 1/2 шт -26 ккал
фарш из постной говядины 160 г -229 ккал
фарш куриный без кожи 170 г -235 ккал
капуста белокочанная 400 г -104 ккал
вермишель из твёрдых сортов пшеницы (или гречневая или из цельнозерновой муки) 100 г-353 ккал
соль по вкусу -0 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
чеснок сухой 1/2 ч л -2 ккал
приправа для мяса 1/2 ч л -2 ккал
ВЫХОД ГОТОВОГО БЛЮДА 1080 ГРАММОВ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА 1094 ККАЛ
НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-101
БЕЛКИ-7,4
ЖИРЫ-4,3
УГЛЕВОДЫ-10,1
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#рецептыПП #рецептыдляпохудения #холестерин #кухнябезфанатизма #МаринаЧернова #
ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ В ВИДЕО ВАРИАНТЕ МОЖНО НАЖАВ НА НАЗВАНИЕ РЕЦЕПТА НИЖЕ:
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!