Приветствую подписчиков и гостей канала!
Утро у нас всегда начинается с завтрака. Вытащила всё, что было в холодильнике, а именно творожный сыр, авокадо, печеночный паштет. Хлеба не оказалось, но был лаваш, его погрела тостере, получились замечательные бутерброды. Добавила по два жареных яйца. По традиции кофе с молоком без сахара.
После завтрака круговерть дел. Поехали в ВБ забирать мужу обувь, кошке игрушки, специи.
Моня активно изучает пространство дома, любит подоконники.
С козами прогулка, как обычно, в сопровождении Бубы.
С прогулок приносим веники, Клёпа и Жуля их обожают.
На обед сварила в мультиварке суп с фрикадельками и капустой.
В так же испекла заливной пирог с щавелем.
Заливной пирог с щавелем.
Тесто:
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 100 гр
- Соль — щепотка
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Мука — 200 гр
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л
Начинка:
- Щавель — 250 гр (можно использовать замороженный щавель)
- Сахар — 3 ст. л (в начинку)
Смешиваем все ингредиенты для теста. Далее подготавливаем начинку - режем щавель и смешиваем с сахаром.
Собираем пирог, как обычный заливной пирог, чуть больше половины выливаем форму для запекания, далее начинка и сверху вторая часть теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, минут 30-40.
Обожаю пирожки с щавелем, жареные на масле, но выбрала этот вариант, так он более диетический.
На ужин хотела приготовить пиццу с грушей и сыром бри, но приехали родители Жени и я подумала, что они такую пиццу не поймут. Напекла блинов и нафаршировала их тушёнкой. Как же хорошо, что в кладовке есть запасы. Каждую доставку что-то покупаю из консервов в запас. Фото не делала.
На этом всё!
До связи! Ваша Саша!❤️