Ингредиенты: Приготовление: Смородину прогреваем с имбирём, сахаром, чесноком, перцем, уксусом и соевым соусом. Кипятим пару минут, добавляем кинзу, пробиваем блендером и процеживаем. Сыр режем крупно, панируем: мука → яйцо → гречневые хлопья. Обжариваем в большом количестве масла до румяной корочки, выкладываем на салфетку. Подаём с соусом.
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр — 300 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука
- Гречневые хлопья
- Смородина (заморозка) — 250 г
- Имбирь — 5 г
- Сахар — 3 ч. л.
- Чеснок — 1/4 зубчика
- Винный уксус — 0,5 ст. л.
- Соевый соус, соль
- Кампотский перец
- Кинза
Приготовление:
Смородину прогреваем с имбирём, сахаром, чесноком, перцем, уксусом и соевым соусом. Кипятим пару минут, добавляем кинзу, пробиваем блендером и процеживаем.
Сыр режем крупно, панируем: мука → яйцо → гречневые хлопья.
Обжариваем в большом количестве масла до румяной корочки, выкладываем на салфетку.
Подаём с соусом.