Подробный видео обзор можно посмотреть тут:
Cardenal Mendoza "Carta Real" Solera Gran Reserva — это ультрапремиальный испанский хересный бренди (Brandy de Jerez) от знаменитого семейного дома Sánchez Romate.
Напиток обладает средним возрастом выдержки около 25–30 лет и представляет собой вершину мастерства винодельни, изначально созданную в лимитированном объеме в честь наступления нового тысячелетия. Цена от 13 000 до 24 000 рублей в зависимости от акции.
Аромат: интенсивный, сладкий, утончённый. Сухофруктовый компот, белое выдержанное вино, фруктовый сироп, щербет, влажный погреб. Испанская стилистика с интересным усложнением. Для оперативного общения есть Телеграм:
Вкус: мягкий и тяжёлый, сладость с кислинкой сухофруктов. Звар с преобладанием яблока, табак, портвейн белый, изюм, бальзамность, гречишный мёд, кофейный тон. Пожалуй, лучший представитель Испании, что я пробовал.
Бокалы для правильного восприятия подобных напитков:
Послевкусие: длительное и меняющееся. Впечатление, что съел сложный десерт из орехов, варенья, сливок и портвейна.
Вывод: интереснейшее издание из Испании с выдержкой по системе криадера-солера, и хересные тона тут читаются. В библиотеку вкусов точно нужно вносить отдельную полочку под этот профиль.
Данная статья не содержит рекламы и является собственным мнением, которое я не навязываю. Пейте напитки качественные и только в меру!