Оладьи из печени — это не только вкусное, но и полезное угощение. Печень богата витаминами и микроэлементами, что помогает повысить уровень гемоглобина и укрепить иммунную систему. Эти оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, а также с любым соусом по вкусу.
Оладьи из печени
Ингредиенты:
- 1 кг печени,
Оладьи из печени — это не только вкусное, но и полезное угощение. Печень богата витаминами и микроэлементами, что помогает повысить уровень гемоглобина и укрепить иммунную систему. Эти оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, а также с любым соусом по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 кг печени,
- 2 средние луковицы,
- 2 яйца,
- мука, соль, перец.
Способ приготовления:
Промойте печень, очистите, нарежьте и пропустите через мясорубку вместе с луком.
Добавьте в фарш яйца, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая, до получения консистенции густой сметаны.
Выложите фарш небольшими порциями на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарьте по минуте с каждой стороны.
Приятного аппетита!