Сыр покупают часто, но читают маркировку по-разному. Особенно это касается тех, кто старается держать рацион под контролем и не брать продукт, опираясь только на первое впечатление от этикетки.
Увидев на пачке 45%, многие мысленно связывают это число с «тяжестью» всего продукта. Однако такая надпись не описывает сыр целиком: речь идет о жире, рассчитанном для сухого вещества, а не о том, сколько его приходится на весь кусок.
Где искать точные данные
Чтобы не ошибиться, смотреть лучше не на крупную надпись спереди, а в таблицу КБЖУ.
Именно там указывается, сколько жира приходится на 100 граммах продукта. Для тех, кто хочет снизить вес или просто сократить жиры в меню, удобным ориентиром будет отметка ниже 30%.
А как выбираете вы?
Когда сыр оказывается в корзине, на что вы опираетесь прежде всего: на данные из КБЖУ или на заметную цифру на лицевой части упаковки? Напишите, как вы обычно решаете это при покупке.