Июньская жара в Новосибирской области бьёт рекорды, и спрос на холодные десерты взлетел до небес. Ниже — мнение медиков о самых полезных сортах мороженого.
Врачи и эксперты Роскачества составили для сибиряков настоящую карту выбора: какое мороженое не только освежит, но и принесёт пользу, а от каких «полезных» этикеток лучше держаться подальше.
Как отмечает ТАСС, ссылаясь на врача Анну Косенкову, самыми безопасными и сбалансированными вариантами остаются классический сливочный пломбир и фруктовый сорбет на натуральных загустителях (пектин, агар-агар). Пломбир богат кальцием и молочным белком, а сорбет отлично подходит тем, кто не переносит лактозу.
Однако новосибирские эксперты предупреждают: выбирая «полезное» мороженое, нужно обращать внимание на регион производства и состав. Вот несколько фактов, которые стоит знать каждому сибиряку:
Лидеры по качеству. Роскачество недавно провело масштабную проверку и включило «Гроспирон» из Новосибирской области в число лучших пломбиров России наравне с «Свитлогорьем» и «Коровкой из Кореновки». Это верный ориентир в поиске качественного продукта.
Производственные масштабы. За прошлый год регион произвел 30,8 тысяч тонн лакомства. Основные игроки — «Новосибирский хладокомбинат», «Гроспирон», «Гулливер» и «Купинское мороженое».
Выход на рынок. «Новосибирский хладокомбинат» к сезону 2026 года наращивает мощности на 40%, а уже в первом полугодии 2025 года продажи выросли на 20%. Это говорит о высоком спросе на местную продукцию.
Экспортный потенциал. Продукция наших производителей ежегодно вывозится в десятки стран мира, включая Казахстан, Беларусь, Азербайджан, Монголию и даже Китай. Например, «Купинское мороженое» поставляет свою продукцию более чем в 30 регионов России и за рубеж.
Советы экспертов и медиков
При выборе обратите внимание на пломбир «Дело в сливках» от новосибирской компании «Полярис», который эксперты признали особенно вкусным.
Медики уверяют — даже полезное мороженое может быть опасным при злоупотреблении. Они предупреждают: из-за высокой калорийности продукта и риска переохлаждения горла не стоит есть его слишком много. Специалисты рекомендуют здоровому взрослому человеку ограничиваться порцией в 100–120 граммов не чаще двух-трех раз в неделю.