Всем привет! Я к вам с рецептом очень вкусного диетического салата "Селёдка под шубой ". Рецепт без картошки и майонеза. Мы готовили в кольце, но можно и без него.
Для этого рецепта нам понадобится:
Филе от одной с/с селёдки, режем кубиком и это будет первый слой салата.
Половина красного салатного лука мелко измельчаем.
Одну варёную морковку натираем на крупной тёрке.
Далее готовим соус :
4 желтка от варёных яиц натираем на мелкой тёрке.
3 ст.л. 10% сметаны
2 ч.л. горчицы
Немного сока лимона
Солим и перчим по вкусу
Перемешиваем и соус готов.
Обильно смазываем морковь этим соусом.
Следующим слоем идут пять белков от варёных яиц, трём на крупной тёрке.
Одна варёная свекла, натёртая на крупной тёрке, отправляются на белки.
Обильно смазываем соусом.
Сверху посыпаем тёртым желтком от одного варёного яйца, на мелкой тёрке.
Снимаем кольцо и салат готов.
Красота и вкуснота 👍😋
Приятного аппетита!
Всем хорошего дня и отличного настроения!🤗