"Зарекалась баба ходить по грибы..." То бишь я в Интернет. Чтобы прикоснуться к новому, разумному... Ну хотя бы о грибах.
Помимо лавины ерунды от любителей, до кучи еще - мнения "микологов" Ну которые "авторитетные". Они так себя видят..
Например, "самый популярный" сообщает,что грибы - самая МОЛОДАЯ еда человечества. Дескать,есть грибы стали 3-5 тысяч лет назад..
История прошла мимо миколога. Совсем. Даже не раскланиваясь.. И палеомикология тоже.
А вот славяне, - продолжает он - стали есть грибы только тогда, когда "случался недород".
Типа пшеница не уродила, или рожь, или овес.. Вот тогда с горя они и шли собирать боровики с подосиновиками. А так - ни-ни... Только ягоды да мед.
Ну не стану я так же эмоционально объяснять, про эпоху собирательства. Или про то, что в сказках ( то есть эпосе славянском) непременно всегда упоминались грибы..
Но вот против науки никак не попрешь.. А она - наука- располагает неопровержимыми данными. О том, что неандертальцы ( а это всего 130-150 тысяч лет) не брезговали грибочками.Ну никак. Хотя и носорогов от души вкушали, и разных других вкусных животных.Когда они попадались.
И определили это по... зубному камню этих самых неандертальцев.
Метод основан на метагеномном анализе древней ДНК из зубного камня. Авторам удалось выделить фрагменты ДНК из зубного камня двух неандертальцев из пещеры Спи в Бельгии и двух их сородичей из пещеры Эль-Сидрон в Испании.
У бельгийского неандертальца наряду с ДНК носорогов и муфлонов была выявлена ДНК - гриба навозника(Coprinopsis cinerea). То есть,определенно можно сказать, что носорожье мясо он ел с гарниром - из съедобных грибов.
У испанца, который был более растительнояден, были выделены признаки орешков, меда, корешков трав и ... гриба щелелистника (Schizophyllum commune).
Вероятно, испанские неандертальцы не брезговали заплесневелым растительным материалом, судя по присутствию ДНК плесневых грибов.
Самое интересное,что они не только вкушали гарниром грибы, но ими и лечились. У более поздних доисторических особей ( всего навсего 200 тысяч лет назад) в зубном камне находили ДНК трутовика ( одного из видов)
Этот страдалец мучился абсцессом зуба. И пытался жевать кору осины и трутовик, который обладает выраженной способностью убивать болезнетворные микробы..
Я уже не стану упоминать то, что в древнейших поселениях славянских ( еще до умения их выращивать злаки) всюду находили следы грибов - по результатам изотопного анализа..
Но - хайп по этому поводу - это же хайп.. Дескать, славяне с голоду в своей истории на грибы набрасывались. Потому как не было у них полных подвалов сыров и ветчин, как у цивилизованных народов..
Варвары-с..
