Угольный гриль Monolith - универсальное решение: приготовить на нем можно практически любое блюдо. На нем можно запекать, томить, вялить, коптить рыбу и мясо, печь пиццу и булочки, готовить буженину медленным способом или жарить стейки.
В настоящее время линейка грилей включает несколько модификаций, различающихся по размеру и функционалу. Самый маленький гриль в семействе — Icon®. Он весит всего 35 кг. Его легко взять с собой на загородный пикник, охоту или рыбалку. Icon® ставят на стол, чтобы каждый гость мог готовить на нем свое любимое блюдо (принцип фондю). На гриль можно установить металическую планчу, тем самым еще больше расширив его рабочую поверхность.
Следующий в модельном ряду — Monolit Junior®. Он весит 43 кг и рассчитан на 2 человек. В комбинации с дополнительной решеткой его удобно использовать для одновременного приготовления нескольких блюд.
Monolith.One® выпускается в двух модификациях по размерам — MONOLITH One.55® (рассчитан на 3-8 человек), и Monolith One. 66® (от 6 человек и больше). Компания-производитель позиционирует Monolith.One® как модель начального уровня, но в то же время обладающую тем же качеством и всеми функциями, которые принесли Monolith® славу.
В аналогичных размерах представлены грили Monolith TWO®: для них разработана новая подставка с боковыми столиками, более удобная и надежная.
Флагман модельного ряда — Avantgarde. Привлекательным усовершенствованием стала матовая минеральная глазурь черного цвета, которой покрыт корпус гриля. Она выдерживает любые погодные условия и воздействие кислот благодаря своей особой стойкости. Для этой модели разработали усовершенствованную конструкцию рамы: она объединяет в единое целое подставку для гриля и боковые столики. Avantgarde также дополнен светодиодной подсветкой, встроенной в ручку и освещающей всю поверхность гриля. При нажатии кнопки включаются две LED-лампочки, и можно готовить даже в темноте.
Каждый, кто покупает гриль Monolith, какую бы модель он ни выбрал, получает его полностью готовым к работе. Но если владелец гриля желает расширить свои кулинарные возможности и готовить лосося фламбе, классические шашлыки, выпекать пиццу и жарить мясо с овощами в азиатском стиле на сковороде вок, то ему стоит внимательно изучить ассортимент аксессуаров для Monolith,которые можно приобрести опционально.
Стальная планча - один из самых востребованных аксессуаров для гриля. Она устанавливается на нижнюю часть корпуса гриля, а верхняя чугунная крышка переставляется на планчу и позволяет регулировать температуру как обычно. Перед первым использованием планчу надо прокалить. Готовить на ней можно практически все: мясо, овощи, рыбу, морепродукты.
Еда в азиатском стиле — безупречное исполнение с грилем Monolith. В стальном воке с деревянной ручкой можно готовить самые разные блюда: овощи, лапшу, мясо и рыбу. В комплект входит вок, подставка, две ложки и шумовка. Подставка из стали устанавливается над огнем. Благодаря особой форме изделия тепло центрируется, поскольку для хорошего результата в воке нужен сильный равномерный нагрев.
Вертел с электроприводом абсолютно незаменим для приготовления мяса на вертеле, шашлыков или люля-кебаб. Благодаря постоянному медленному вращению капельки сока или жира обволакивают готовящийся продукт, что делает его необычайно сочным. В комплект входит двигатель и вертел из нержавеющей стали, снабженный двумя вилками для мяса с длинными зубцами, которые надежно удерживают продукт.
Камень для пиццы сделан из керамического кордиерита, на нем легко и просто готовить пиццу, пироги, хлеб и торты. Пористая структура керамики забирает лишнюю влагу из теста, и выпечка получается нежной, с хрустящей корочкой.
Электророзжиг MonoLighter, своего рода фен для гриля, идеален для быстрого достижения рабочей температуры в гриле. Угли разгораются всего за 60 секунд. MonoLighter подает на них горячий воздух без открытого пламени, это экологически чистый метод розжига гриля. Никаких химических средств.
Комплект для копчения включает буковую доску и держатель из нержавейки. С помощью такого комплекта легко коптить филе рыбы, оно получается нежным и вкусным.
Угольные грили премиум-класса Monolith в Россию поставляет компания «ШМИД Профи».
Журнал «Красивые дома» №1 (224) 2026