Нежнейшая картофельная основа вместо привычного теста, сочная начинка из курицы с томатами и фетой, и всё это под румяной сырной корочкой.
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ отварной картофель (в мундире) — 400 г
✅ куриная грудка (обжаренная) — 150 г
✅ помидоры черри — 60-80 г
✅ фета — 100 г
✅ яйца сырые — 3 шт.
✅ тёртый сыр — 70 г
✅ свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
✅ оливковое масло — 1 ст. л.
✅ соль, перец — по вкусу
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Готовим картофельную основу: Отварной тёплый картофель в мундире выкладываем в сотейник линейки DREAM HANDLE со съёмной ручкой.
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
▪️ Прямо в форме разминаем его в пюре с помощью толкушки. Добавляем оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.
▪️ Руками или ложкой распределяем картофельную массу по дну и стенкам формы, формируя бортики, как у классического киша.
▪️ Выкладываем начинку: на картофельную основу выкладываем кусочки предварительно обжаренной и приправленной куриной грудки.
▪️ Сверху равномерно распределяем нарезанные пополам помидоры черри и нарезанную кубиками фету.
▪️ Готовим заливку: В отдельной миске слегка взбиваем яйца с солью и перцем. Равномерно выливаем яичную смесь поверх начинки.
▪️ Щедро посыпаем всё тёртым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью.
▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут, пока заливка полностью не схватится, а сыр не расплавится и не станет золотистым.
▪️ Готовому кишу даём немного остыть в форме 5-10 минут перед подачей, чтобы он лучше держал форму при нарезке.
✨ Получается невероятно сытное и сбалансированное блюдо! И никакого теста! Приятного аппетита.
Наши магазины: на OZON. На WB.
Наш КАНАЛ В MAX